Μικρασιάτικες γεύσεις και μνήμες – 100 χρόνια εθνικής μνήμης

Φέτος συμπληρώνονται 100 χρόνια από τη μικρασιατική καταστροφή που ξερίζωσε πολλούς Έλληνες από τα χώματα που γεννηθήκανε και τους έφερε πρόσφυγες στην κυρίως Ελλάδα. Οι πρόσφυγες πρόγονοί μας δεν ήρθαν μόνοι τους αλλά έφεραν στις λιγοστές αποσκευές τους γεύσεις, αρώματα και συνταγές από τον τόπο που γεννήθηκαν.

Continue reading “Μικρασιάτικες γεύσεις και μνήμες – 100 χρόνια εθνικής μνήμης”

Νέα χρονιά, νέο ξεκίνημα!

Είναι δεδομένο πως έχουμε περάσει δύσκολα μέχρι στιγμής. Μπήκε όμως καινούρια χρονιά και μπορούμε να αποφασίσουμε πως θα πάνε καλύτερα τα πράγματα φέτος! Ο καλύτερος τρόπος για να αλλάξουμε διάθεση είναι να κάνουμε μερικές αλλαγές στη ζωή μας και συγκεκριμένα να κάνουμε κάτι θετικό για τους εαυτούς μας.

Ένα μεγάλο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, αλλά και ένα από τα σημαντικότερα για την υγεία και τη διάθεσή μας, είναι η διατροφή. Δεν είναι δύσκολο να δημιουργήσουμε καινούριες συνήθειες στο φαγητό και την κουζίνα μας, που όχι μόνο θα μας κάνουν να αισθανθούμε καλύτερα, αλλά σίγουρα θα κάνουν καλό και στην υγεία μας!

Continue reading “Νέα χρονιά, νέο ξεκίνημα!”

Οκτώβριος: Βάζω φρένο στη σπατάλη

Τα υλικά που χρησιμοποιούμε για το μαγείρεμά μας μπορούν να κάνουν θαύματα, τόσο στη γεύση όσο και στη θρέψη. Αυτόν τον Οκτώβριο, γινόμαστε (περισσότερο) δημιουργικοί και με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στις 16 του μήνα, σε προσκαλούμε να γιορτάσουμε παρέα όλο το μήνα βάζοντας φρένο στη σπατάλη και ακολουθώντας μια πιο βιώσιμη διατροφή. Τι εννοούμε; Να προσπαθήσουμε να μαγειρεύουμε (σχεδόν) όλα τα μέρη των υλικών μας, σπαταλώντας έτσι όσο γίνεται λιγότερη τροφή και ενέργεια για να έχουμε αποθέματα για το μέλλον.

Continue reading “Οκτώβριος: Βάζω φρένο στη σπατάλη”

Mini challenge φωτοσχολίων: συνταγές της θάλασσας 🐙

Αυτό το σαββατοκύριακο μπορεί να είναι νωρίς για να κολυμπήσεις αλλά δεν είναι νωρίς για να… φας τη θάλασσα με πιρούνι και κουτάλι. Καιρός να φωτοσχολιάσεις συνταγές με ψάρια και θαλασσινά!

Continue reading “Mini challenge φωτοσχολίων: συνταγές της θάλασσας 🐙”

Mini challenge φωτοσχολίων: συνταγές που αρχίζουν από Μ

Αυτό το Παρασκευο-Σαββατοκύριακο αποφασίσαμε να παίξουμε με την αλφαβήτα κι έτσι σου προτείνουμε να δοκιμάσεις και να φωτοσχολιάσεις φαγητά και γλυκά που αρχίζουν από Μ.

Continue reading “Mini challenge φωτοσχολίων: συνταγές που αρχίζουν από Μ”

Mini challenge φωτοσχολίων: Νέοι συγγραφείς

Τα παρασκευο-σαββατοκύριακα συνεχίζουμε να δοκιμάζουμε νόστιμες ιδέες και αυτή τη φορά έχει μεγάλο ενδιαφέρον να δούμε τι ετοίμασαν οι νέοι συγγραφείς μας! Σε διαβεβαιώνουμε ότι υπάρχει ποικιλία προτάσεων από αλμυρά και γλυκά σνακ και κυρίως πιάτα.

Continue reading “Mini challenge φωτοσχολίων: Νέοι συγγραφείς”

Up ↑