Είναι δεδομένο πως έχουμε περάσει δύσκολα μέχρι στιγμής. Μπήκε όμως καινούρια χρονιά και μπορούμε να αποφασίσουμε πως θα πάνε καλύτερα τα πράγματα φέτος! Ο καλύτερος τρόπος για να αλλάξουμε διάθεση είναι να κάνουμε μερικές αλλαγές στη ζωή μας και συγκεκριμένα να κάνουμε κάτι θετικό για τους εαυτούς μας.
Ένα μεγάλο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, αλλά και ένα από τα σημαντικότερα για την υγεία και τη διάθεσή μας, είναι η διατροφή. Δεν είναι δύσκολο να δημιουργήσουμε καινούριες συνήθειες στο φαγητό και την κουζίνα μας, που όχι μόνο θα μας κάνουν να αισθανθούμε καλύτερα, αλλά σίγουρα θα κάνουν καλό και στην υγεία μας!
Σου έχουμε λοιπόν 22 στόχους για το 2022 και είμαστε εδώ για να σε βοηθήσουμε να τους υλοποιήσεις! Δήλωσε τη συμμετοχή σου και τη διάθεσή σου να τους υλοποιήσεις (όλους ή όσους διαλέξεις), παίρνοντας μέρος στο challenge μας.
- Δοκίμασε μια παραλλαγή σε φαγητό που φτιάχνεις συνέχεια.
Σίγουρα έχεις συνταγές που είναι κλασικές για το σπίτι σου. Δοκίμασε μια μικρή παραλλαγή. Βάλε κανέλα στις φακές σου ή μπαλσάμικο αντί για λεμόνι στη σαλάτα σου για παράδειγμα. Σίγουρα θα βρεις πολλές παραλλαγές στην Cookpad, δείξε θάρρος!!!
2. Φτιάξε αντί να παραγγείλεις.
Φρόντισε τουλάχιστον μια φορά να φτιάξεις εσύ πίτσα, μπέργκερ ή σουβλάκι αντί να το παραγγείλεις. Θα εντυπωσιαστείς από το πόσο πιο απλό, οικονομικό και γρήγορο είναι!
3. Αξιοποίησε τα περισσεύματα.
Με τόσες συνταγές #ΜηνΤοΠετάς, σίγουρα θα βρεις τρόπο να αλλάξεις και να ευχαριστηθείς το φαγητό που περίσσεψε.
4. Δοκίμασε ένα τρέντι υλικό που δεν έχεις δοκιμάσει ως τώρα (και ίσως δεν ξέρεις καν πώς προφέρεται!)
Ήξερες πως κανονικά η quinoa προφέρεται κίνουα; Δεν έχει και τόση σημασία, “δε θέλω να το μάθω, θέλω να το φάω” λέει ο Κωνσταντίνου και αυτό προτείνουμε κι εμείς! Φτιάξε κάτι με βρώμη (overnight oats ή baked oats), δοκίμασε βούτυρα ξηρών καρπών ή αβοκάντο
5. Βρες άλλες χρήσεις για την τοστιέρα σου
Αν φτιάχνεις μόνο τοστάκια στην τοστιέρα σου, ήρθε η ώρα να σου τη γνωρίσουμε καλύτερα. Από αυγοφέτες μέχρι μηλόπιτες και πολλά ακόμα, όλα γίνονται στην απλή, ταπεινή τοστιέρα
6. Αφιέρωσε χρόνο στο πρωινό σου
Γενικά προσπάθησε να τρως αργά, θα κάνεις καλό στον εαυτό σου. Επειδή όμως το πρωινό είναι πολύ σημαντικό και πολλοί από εμάς θεωρούμε πρωινό έναν καφέ, αφιέρωσε λίγο παραπάνω χρόνο και φτιάξε τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα ένα ωραίο πρωινό.
7. Μη φας ζάχαρη για μια εβδομάδα
Θα δεις πόσα πράγματα τρως που έχουν ζάχαρη (με όλες τις διαφορετικές ονομασίες, σουκρόζη, φρουκτόζη, αγαύη, δεξτρόζη κλπ κλπ), αλλά και πως δεν πειράζει να μη φας γλυκό για λίγες μέρες. Μια εβδομάδα είναι μην αγχώνεσαι!
8. Φαγητό σε ταπεράκι
Πάρε μαζί σου στη δουλειά το φαγητό σου, στο ταπεράκι! Θα γλυτώσεις χρήματα και θα έχεις φάει πολύ πιο υγιεινά.
9. Φάε πιο πολλά λαχανικά, όλων των χρωμάτων
Συνόδεψε όλα σου τα φαγητά με ωραίες σαλάτες, βρες λαχανικά εποχής και δοκίμασέ τα, σιγουρέψου πως το πιάτο σου είναι γεμάτο χρώμα. Έχουμε κάνει challenges στο παρελθόν που θα σου δώσουν έμπνευση, τόσο για να τρως λαχανικά ωμά, όσο και μαγειρεμένα.
10. Φτιάξε τη δική σου σος
Συνόδεψε το φαγητό σου με μια σπιτική κέτσαπ ή γενικά μια σπιτική σος. Θα δεις πόσο εύκολο είναι!
11. Κάλεσε ένα φίλο να φάτε μαζί
Μπορεί να χρειάζονται έξτρα προφυλάξεις, αλλά αξίζει τον κόπο. Η προσωπική επαφή με τους φίλους μας είναι αξία ανεκτίμητη. Κάλεσε ένα φίλο λοιπόν για μεσημεριανό ή βραδινό ή απλώς για ένα τσάι με κεκάκι.
12. Μάθε να φτιάχνεις τέλεια αυγά
Τα αυγά είναι από τα πιο ευέλικτα και θρεπτικά υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας. Μάθε να φτιάχνεις αυγά βραστά, ομελέτα, καγιανά, ποσέ ή απλώς μάτια.
13. Μάθε να διαβάζεις τις ετικέτες στα προϊόντα
Μπορεί να φαντάζει κουραστικό και χρονοβόρο, αλλά είναι απολύτως απαραίτητο. Μάθε τις διαφορετικές ετικέτες και τι πληροφορίες έχει η κάθε μια, αλλά και τι σημαίνουν όλα αυτά. Σου έχουμε και ειδικό άρθρο!
14. Δοκίμασε κάτι καινούριο (για σένα) ολικής άλεσης ;;;;;
Όλοι συζητάνε για το πόσο υγιεινά είναι τα προϊόντα ολικής άλεσης. Δοκίμασε καστανό ρύζι, μακαρόνια ολικής άλεσης, πλιγούρι, κίνουα (τώρα που μάθαμε να την προφέρουμε), ή φτιάξε συνταγές με αλεύρι ολικής
15. Φτιάξε σπιτικό ψωμί
Στις αρχές του 2020 όλοι φτιάχναμε ψωμί στο σπίτι. Δεν ήταν δύσκολο! Ευκαιρία να φτιάξεις ξανά. Και ναι, ακόμα και το ψωμί μπύρας που γίνεται σε μισή ώρα, πιάνει!
16. Προγραμμάτισε το μενού όλης της εβδομάδας
Κάτσε κάτω, άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad, ψάξε τις συνταγές που έχεις αποθηκεύσει, ρίξε ματιά στη ροή και στα υλικά της εποχής και αποφάσισε τι θα μαγειρέψεις όλη την εβδομάδα. Κάνε τη λίστα σου και αγόρασε τα απαραίτητα. Θα δεις πόσο χρόνο θα γλυτώσεις (για να μη μιλήσουμε για τον πονοκέφαλο του “τι θα μαγειρέψω σήμερα”). Αν θες παραπάνω βοήθεια, κάθε εβδομάδα στέλνουμε newsletter με το Μενού της Εβδομάδας. Σιγουρέψου πως το λαμβάνεις!
17. Φτιάξε σπιτικό κέικ με απλά υλικά
Έχουμε συνταγές για απλά κέικ που γίνονται με ένα μπολ κι ένα πιρούνι, έχουμε και πιο περίπλοκα. Διάλεξε ένα και φτιάξε ένα σπιτικό κέικ, με απλά και υγιεινά υλικά. Κέικ και αλεύρι ολικής, κέικ χωρίς ζάχαρη, κέικ ιδανικά για πρωινό.
18. Ζήτα την αγαπημένη σου οικογενειακή συνταγή
Μην περιμένεις άλλο! Ζήτα εκείνη τη συνταγή που φτιάχνει η γιαγιά κάθε Κυριακή, ο μπαμπάς, η θεία, η μαμά… Εκείνη τη συνταγή που χρόνια μετά το άρωμα και η γεύση θα σου φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις. Και φυσικά, γράψτη κάτω (στην Cookpad εννοείται 😉 )
19. Φτιάξε το δικό σου τζατζίκι
Το αγαπάνε σχεδόν όλοι, ταιριάζει σχεδόν με όλα και είναι εύκολο να το φτιάξεις. Άσε που έχουμε ένα σωρό συνταγές για τζατζίκι!
20. Φτιάξε το καφεδάκι σου αντί να το αγοράσεις
Ξέρουμε πως είναι ευκολία το να παίρνεις τον καφέ σου στο κυπελάκι απ’ έξω. Αλλά είναι τόσο εύκολο να φτιάξεις τον φρέντο σου στο σπίτι! Δοκίμασέ το. (και για όλες τις φορές που παίρνεις απ’ έξω, αγόρασε το δικό σου κυπελάκι).
21. Κάνε έκπληξη στο γείτονά σου, πηγαίνοντάς του μπισκότα
Φτιάξε σπιτικά μπισκότα και όπως είναι ζεστά και μυρωδάτα, βάλε μερικά σε ένα πιάτο και πήγαινέ τα στο γείτονά σου. Τέτοιες μικρές κινήσεις φτιάχνουν τη μέρα και των δυο.
22. Πέρασε μια εβδομάδα χωρίς κρέας
Μετά από όλα τα γιορτινά πιάτα και την ποσότητα κρέατος που καταναλώσαμε, ας περάσουμε μια εβδομάδα χωρίς κρέας. Ούτε σουβλάκι από ντελίβερι δηλαδή!
Και αν θέλεις κάτι ακόμα, σου έχουμε και 3 στόχους bonus!
- Δοκίμασε μια νέα συνταγή το μήνα. Κάτι που δε το έχεις δοκιμάσει ξανά.
- Επίλεξε την πιο υγιεινή επιλογή από το ντελίβερι. Ακόμα και αν κάνεις δίαιτα ή διατροφή έχεις επιλογές. Όταν φτάσει η ώρα να παραγγείλεις, μπορείς να επιλέξεις μια σαλάτα Καίσαρα (με τη σος στο πλάι), ψητό κοτόπουλο, καλαμάκια σουβλάκι με μια σαλάτα.
- Στήριξε μια δράση σχετική με το φαγητό, όπως το Μπορούμε, τον Άλλο Άνθρωπο, συσσίτια εκκλησιών (κλπ κλπ)
Απάντηση