6+1 πλέξεις για τσουρέκι

Το ελληνικό Πάσχα μοσχοβολάει τσουρέκι. Όχι ότι θα μας πείραζε να τρώμε τσουρέκι και τις 365 μέρες του χρόνου! Εξάλλου τι χρειάζεται για να φτιάξεις τσουρέκι; Μεράκι, αγνά υλικά, υπομονή για τα διαδοχικά φουσκώματα και λίγες γνώσεις… πλεκτικής! Τα μυστικά για το καλό τσουρέκι τα έχουμε ήδη μοιραστεί σε άλλο μας άρθρο. Εδώ θα μοιραστούμε συνταγές από μάστορες της παρέας μας, όλες με πολύ επεξηγηματικές φωτογραφίες, για το πώς να πλέκεις πανέμορφα τσουρέκια με 2, 3, 4 κορδόνια, σε στρογγυλό σχήμα, σε σχήμα αστρολούλουδο, μικρά σαλιγκαράκια… απ’ όλα έχει ο μπαξές!

Continue reading “6+1 πλέξεις για τσουρέκι”

Παγωτό και ελαφρύ γίνεται; Φυσικά! 6 συνταγές για απόλαυση χωρίς τύψεις!

Και ποιος δεν επιθυμεί ένα λαχταριστό παγωτάκι τώρα το καλοκαίρι;
Αν κι εσείς ανήκετε σε αυτούς που δίνουν τα πάντα για ένα παγωτό αλλά… τους τρώνε οι τύψεις, σας έχουμε τη λύση!
Ξεχωρίσαμε 6 συνταγές για νόστιμα και ελαφριά παγωτά που σίγουρα θα απολαύσετε! Continue reading “Παγωτό και ελαφρύ γίνεται; Φυσικά! 6 συνταγές για απόλαυση χωρίς τύψεις!”

Μπισκότα βρώμης – πόσες παραλλαγές!

Κάθε χρόνο στις 30 Απριλίου γιορτάζεται η παγκόσμια ημέρα μπισκότων βρώμης! Όχι ότι χρειαζόμασταν δικαιολογία για να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας και πανεύκολα μπισκοτάκια! Continue reading “Μπισκότα βρώμης – πόσες παραλλαγές!”

Γλύκα δίχως ζάχαρη!

Είστε από αυτούς που από πολύ μικροί λέτε «Καλύτερα γλυκό, παρά φαγητό»;  Αν είχατε δηλαδή να διαλέξετε ανάμεσα σε μία μπριζολίτσα ψημένη στα κάρβουνα και ένα λαχταριστό προφιτερόλ θα κέρδιζε το δεύτερο και μάλιστα με διαφορά;

Continue reading “Γλύκα δίχως ζάχαρη!”

Σεμινάριο χειροποίητου παγωτού στην Αμερικάνα

Την Κυριακή 23 Ιουνίου 5 τυχεροί από την παρέα μας και 2 κορίτσια της Cookpad (ακόμα πιο τυχερά!) κατηφορίσαμε στη θρυλική ΑΜΕΡΙΚΑΝΑ, το μικρό αλλά θαυματουργό μαγαζάκι του Μάριου Ηλιάκη στο Μετς (Αναπαύσεως 15) που φτιάχνει ποιοτικό street food και (αχ!!!) υπέροχα χειροποίητα παγωτά Continue reading “Σεμινάριο χειροποίητου παγωτού στην Αμερικάνα”

Με μια μπανάνα στην κατάψυξη!

Συνήθως ό,τι μας προκαλεί απόλαυση είναι είτε δύσκολο, είτε χρονοβόρο, είτε έξτρα παχυντικό! Καμιά φορά όμως δεν ισχύει τίποτα από όλα αυτά και όταν βρίσκουμε κάτι τέτοιο πρέπει σίγουρα να το μοιραζόμαστε! Continue reading “Με μια μπανάνα στην κατάψυξη!”

Νηστίσιμα γλυκά

Η νηστεία ορίζεται από τη θρησκεία ως μια περίοδος εγκράτειας και πνευματικότητας, ωστόσο στη διάρκειά της οι άνθρωποι δεν παύουμε να γιορτάζουμε χαρούμενα γεγονότα και επίσης δεν παύουμε να έχουμε κάποιες στιγμές την ανάγκη ή την επιθυμία να τονωθούμε με μια γλυκιά γεύση. Ονομαστικές γιορτές, γενέθλια, προσωπικές και επαγγελματικές επιτυχίες, οι στιγμές μετά την προπόνηση, μετά από ένα μεγάλο ταξίδι, μετά από ένα δύσκολο ή δυσάρεστο γεγονός… πόσες αφορμές για ένα νηστίσιμο γλυκάκι! Continue reading “Νηστίσιμα γλυκά”

Up ↑