Αν είσαι εργένης, φοιτητής ή απλά έχεις να φροντίσεις μόνο για το δικό σου στομάχι, άντε καμία φορά και για έναν δεύτερο επισκέπτη ή πεινασμένο φίλο, ίσως να αναρωτιέσαι πως θα υπολογίσεις το μαγείρεμα για ένα μόνο άτομο.
Εμείς λοιπόν είμαστε εδώ για να δούμε πώς μαγειρεύουμε για έναν. Αν ξέρουμε πως να υπολογίσουμε την μια μερίδα, αυτομάτως υπολογίζουμε δυο, τρεις ή και παραπάνω μερίδες.
Αν σας λείπει κάποιο υλικό για να φτιάξετε μια συνταγή, δείτε μήπως μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάποιο άλλο. Όμως να είστε προσεκτικοί, γιατί, ανάλογα με το ρόλο που παίζει το υλικό στη συνταγή, μπορεί να μην πρέπει να το αντικαταστήσετε.
Continue reading “Αντικαταστάσεις υλικών”
Χρησιμοποιήστε τους παρακάτω πίνακες για να σας βοηθήσουν στο μαγείρεμα. Θα βρείτε πληροφορίες για το πώς μετατρέπουμε γραμμάρια με φλυτζάνια και κουτάλια.
Continue reading “Μετατροπές υλικών”
Θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ που γράφει τις διαστάσεις για στρογγυλό ταψί ενώ εσείς έχετε τετράγωνο; Δείτε αν χρειάζεται να κάνετε κάποια μετατροπή στη δοσολογία της συνταγής.
Continue reading “Μετατροπές ταψιών”
