5+5 συνταγές με φιστίκι Αιγίνης. Θες αλμυρό ή γλυκό;

Τσίκι-τσίκι-τσίκι-τσίκι… καθαρίζεις το φιστίκι Αιγίνης (ή αλλιώς κελυφωτό φιστίκι) και έχεις στο πιάτο σου ένα ωραιότατο σνακ της φύσης! Με μεγάλη θρεπτική αξία, πλούσιο σε βιοτίνη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και καλά λιπαρά οξέα. Μπορείς επίσης να απολαύσεις τη γεύση και το άρωμά του φτιάχνοντας μέσα σε φαγητά και γλυκά. Ακολουθούν λοιπόν κάμποσες αλμυρές συνταγές με φιστίκι Αιγίνης και γλυκά με φιστίκι Αιγίνης για τα μάτια σου μόνο!

Continue reading “5+5 συνταγές με φιστίκι Αιγίνης. Θες αλμυρό ή γλυκό;”

Μήνας (μαγειρικής) οργάνωσης: οι συμβουλές της Lydia Chrys

Είμαστε και πάλι εδώ και φέτος για έναν ακόμα Σεπτέμβρη οργάνωσης στην κουζίνα μας! Ζητήσαμε από τη Lydia Chrys να μας πει πως οργανώνει το μαγείρεμα της. Οι συμβουλές της ίσως βοηθήσουν κι εσάς.

Continue reading “Μήνας (μαγειρικής) οργάνωσης: οι συμβουλές της Lydia Chrys”

6+1 μπάρες δημητριακών για το σχολείο ή το γραφείο

Οι μπάρες δημητριακών είναι θρεπτικές, χορταστικές και εύχρηστες γι’ αυτό μικροί και μεγάλοι τις βάζουμε συχνά στην τσάντα μας – είναι ιδανικές για κολατσιό, αν μάλιστα συνοδευτούν από λίγο γιαούρτι και ένα φρουτάκι, έχεις μίνι γεύμα!

Continue reading “6+1 μπάρες δημητριακών για το σχολείο ή το γραφείο”

6+1 πλέξεις για τσουρέκι

Το ελληνικό Πάσχα μοσχοβολάει τσουρέκι. Όχι ότι θα μας πείραζε να τρώμε τσουρέκι και τις 365 μέρες του χρόνου! Εξάλλου τι χρειάζεται για να φτιάξεις τσουρέκι; Μεράκι, αγνά υλικά, υπομονή για τα διαδοχικά φουσκώματα και λίγες γνώσεις… πλεκτικής! Τα μυστικά για το καλό τσουρέκι τα έχουμε ήδη μοιραστεί σε άλλο μας άρθρο. Εδώ θα μοιραστούμε συνταγές από μάστορες της παρέας μας, όλες με πολύ επεξηγηματικές φωτογραφίες, για το πώς να πλέκεις πανέμορφα τσουρέκια με 2, 3, 4 κορδόνια, σε στρογγυλό σχήμα, σε σχήμα αστρολούλουδο, μικρά σαλιγκαράκια… απ’ όλα έχει ο μπαξές!

Continue reading “6+1 πλέξεις για τσουρέκι”

5 συνταγές για απολαυστικό & υγιεινό burger!

Η λέξη burger στο μυαλό όλων μας, είναι συνυφασμένη με κάτι όχι και τόσο υγιεινό… κάθε άλλο μάλιστα! Πώς θα σου φαινόταν να αποδείξουμε ότι μπορεί ένα burger να είναι και υγιεινό και λαχταριστό;;;

Continue reading “5 συνταγές για απολαυστικό & υγιεινό burger!”

Σουβλάκι από σπίτι, το υγιεινό!

Όταν το σουβλάκι είναι σπιτικό είναι σίγουρα και πιο υγιεινό! Μπορούμε να το φτιάξουμε και με παραλλαγές, αντί για κρέας ή κοτόπουλο να το γεμίσουμε με ψάρι ή μανιτάρια, οι συνδυασμοί πολλοί και όλοι νόστιμοι!

Continue reading “Σουβλάκι από σπίτι, το υγιεινό!”

7+1 νόστιμες σούπες

Κάνει κρύο, καιρός για δυο, λέει η παροιμία… Όταν μιλάμε για την μαγειρική παρέα μας ο δεύτερος δεν μπορεί να είναι κάτι άλλο από φαγητό.

Με τον χειμώνα να μας δείχνει τα δόντια του (επιτέλους!) χρειαζόμαστε οπωσδήποτε χουχούλιασμα και θαλπωρή… και πού θα τα βρούμε όλα αυτά; Φυσικά σε ένα πιάτο αχνιστή σουπίτσα!

Continue reading “7+1 νόστιμες σούπες”

9 ιδέες για τη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού!

Δεν έχει σημασία αν αυτές τις γιορτές θα τις περάσετε με παρέα ή μόνοι σας. Αυτή είναι η στιγμή να αναλογιστούμε όλοι μας όσα καλά υπάρχουν στην ζωή μας, ειδικά αν είμαστε από τους τυχερούς που έχουν την υγεία τους, ένα κεραμίδι πάνω από το κεφάλι τους και ένα γεμάτο πιάτο. Ας τιμήσουμε λοιπόν τις μέρες αυτές με ένα όμορφο γιορτινό τραπέζι, έστω και αν είναι για τα μάτια μας και μόνο! Εμείς θα σου δώσουμε κάποιες ιδέες για τη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού και φυσικά εσύ μπορείς να προτείνεις και άλλες δικές σου!

Continue reading “9 ιδέες για τη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού!”

Up ↑