Τα σαββατοκύριακα, οι αργίες, οι γιορτές, είναι η αφορμή για να μαζευτεί στο σπίτι η μικρή παρέα των φίλων με τους οποίους περνάς πάντα καλά χωρίς ιδιαίτερο λόγο και αρκεί ένα μπουκάλι κρασί και 2-3 μεζεδάκια για να στήσεις μια όμορφη βραδιά!
Γι’ αυτές τις χαλαρές βραδιές που τις περνάμε στον καναπέ και σε μαξιλάρια πάνω στο χαλί έχουμε να προτείνουμε μερικά νόστιμα και εύκολα πιάτα που σερβίρονται απλά και είτε τρώγονται με το χέρι είτε καταναλώνονται πανεύκολα με ελάχιστη βοήθεια από τα… πιρουνάκια μας.
Τρώγονται με το χέρι
Ορεκτικό σε σουβλάκι !!!
Όλες οι γεύσεις και τα χρώματα σε ένα σουβλάκι. Κρύο πιάτο, ετοιμάζεται στο πιτς φυτίλι!
Βασικά υλικά: ντοματίνια, ελιές, σαλάμι, κίτρινο τυρί φέτες, μοτσαρέλα φρέσκια, βασιλικό, καλαμάκια για σουβλάκια
Τυρομπαλίτσες με πιπεριά Φλωρίνης και ελιές
Οι μπαλίτσες της νοστιμιάς! Σύντομα χάνεις το μέτρημα!
Βασικά υλικά: φέτα, ελιές, πιπεριά Φλωρίνης, ελαιόλαδο, πιπέρι, γιαούρτι στραγγιστό, σουσάμι
Μελωμένες φτερούγες κοτόπουλου!
Πανεύκολες γιατί γίνονται στο φούρνο και με ιδιαίτερη γλυκο-πικάντικη γεύση!
Βασικά υλικά: φτερούγες κοτόπουλου, μουστάρδα, μέλι, ελαιόλαδο, μίξ μπαχαρικών για κοτόπουλο, σουσάμι
Δροσερή σαλάτα σε φωλίτσες τορτίγιας
Λαχταριστή σαλάτα σε… ατομική συσκευασία που τρώγεται μετά μανίας!
Βασικά υλικά: μεγάλες τορτίγιες, κόκκινο λάχανο, αγγουράκια, μαγιονέζα, ελαιόλαδο, ξύδι
Ρεβύθια ψητά
Ό,τι πρέπει για συνοδεία ποτού αυτά τα σπιτικά… στραγάλια!
Βασικά υλικά: ρεβύθια, ελαιόλαδο, ρίγανη, πάπρικα καυτερή, σκόρδο αποξηραμένο
Μπρουσκέτες με πέστο πράσινης ελιάς, μοτσαρέλα και ντοματίνια
Κοίτα πώς ομορφαίνει το τραπέζι με αυτές τις μικρές μπουκίτσες! Όλοι θα θέλουν να συνοδέψουν την μπίρα ή το κρασί τους με αυτές τις τρίχρωμες μπρουσκέτες.
Βασικά υλικά: μπαγκέτα, φρέσκια μοτσαρέλα, ντοματίνια, πράσινες ελιές, ελαιόλαδο, παρμεζάνα, κουκουνάρι, σκόρδο, φύλλα βασιλικού
Μεζεδοντιπάκια
Το κατάλληλο “σφηνάκι” που θα συνοδεύσει ευχάριστα και γευστικά κάθε ποτό!
Βασικά υλικά: αγγουράκι, καρότο, κόκκινη πιπεριά, ντοματίνια, ελιές γεμιστές, μαγιονέζα, γιαούρτι στραγγιστό, οδοντογλυφίδες
Κανταΐφι με γέμιση τυριών
Ποιος είπε ότι το κανταΐφι τρώγεται μόνο γλυκό!
Βασικά υλικά: κανταΐφι, βούτυρο, φέτα, μιξ τυριών, ροκφόρ, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Αλμυρό γιγάντιο cupcake με σολομό
Ένα αλμυρό κέικ που θα ενθουσιάσει και τους πιο γκουρμέ της παρέας!
Βασικά υλικά: φαρίνα, ελαιόλαδο, τυρί κρέμα, καπνιστός σολομός, άνηθο, κρεμμύδι, γιαούρτι, μπέικιν, αυγά, πιπέρι
Σου μένει μόνο να καλέσεις τα φιλαράκια σου και να στήσεις τη χαλαρή παρεΐστικη βραδιά. Δοκίμασε τα πιάτα, τράβηξε φωτογραφίες και γράψε μας εντυπώσεις σε cooksnaps. Περισσότερους μεζέδες για την παρέα ΕΔΩ και ΕΔΩ.