Ακολουθείς αυστηρά τη χορτοφαγική διατροφή; Έχεις αποκλείσει μια για πάντα τα ζωικά προϊόντα από τη ζωή σου και αναρωτιέσαι πως θα γιορτάσεις αναίμακτα αυτή τη μέρα;
Ε ναι λοιπόν, μπορείς να τσικνίσεις κι εσύ σαν άνθρωπος!
Διανύουμε τη δεύτερη εβδομάδα της Αποκριάς, γνωστή ως Κρεατινή, κατά την οποία επικρατεί η κρεατοφαγία, με αποκορύφωμα την Τσικνοπέμπτη που οι περισσότεροι καταναλώνουν κρέας σαν να μην υπάρχει αύριο! Υπάρχουν όμως και κάποιοι, χορτοφάγοι και Vegan, που αναζητούν πιο υγιεινές επιλογές, με λιγότερες θερμίδες και περισσότερα θρεπτικά συστατικά, χωρίς όμως να υποβαθμίζουν τις γευστικές τους απαιτήσεις και ορέξεις!
Αν είσαι ένας από αυτούς, πάρε κάρβουνα, άναψε πρώτος την ψησταριά, και πριν καλά καλά ξεκινήσουν να απλώνονται στις σχάρες τα κοψίδια, τα παϊδάκια και τα πάσης φύσεως σουβλάκια, κάνε την ανατροπή και ψήσε νοστιμιές που θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς χορτοφαγικούς ουρανίσκους!
Ένα πλήρες μενού βρίσκεται μπροστά σου με πολλές vegan ιδέες, γεμάτο λαχταριστές προτάσεις της Cookpad για να τσικνίσεις ως vegan. Εξερεύνησέ το, διάλεξε τις συνταγές που θέλεις να δοκιμάσεις και τίμησε την Τσικνοπέμπτη με τον δικό σου τρόπο!
Ορεκτικά και σαλάτες
Ξεκίνα με λαχταριστά ορεκτικά και σαλάτες που όχι μόνο δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα απ’ όλα τα υπόλοιπα, αλλά θα σε γεμίσουν ενέργεια και αντιοξειδωτικές ουσίες.
Σαλάτα λάχανο παντζάρι τύπου τουρσί αλλά και όχι!!!
Ρεβιθοκεφτέδες με τηγανιτές πατάτες!!!
Ρεβιθοσαλάτα ή χούμους (ή όπως αλλιώς λέγεται)
Λαδένια με καραμελωμένα κρεμμύδια!!!
Συνοδευτικά
Πίτες
Αν σου έμεινε καθόλου χρόνος και είσαι σε φάση τρελής δημιουργίας, αφιέρωσέ τον να φτιάξεις και μια vegan πιτούλα για να ξετρελάνεις τους καλεσμένους σου.
Εμείς για να σε ξεσηκώσουμε σου προτείνουμε για αρχή:
Μανιταρόπιτα με σάλτσα ντομάτας και ζύμη κουρού (νηστίσιμη)
Καρπάθικες «λαχανόπιτες» με αλεύρι ολικής
Σουβλάκια
Όσο για τα σουβλάκια, όπως και να το κάνουμε, είναι το σήμα κατατεθέν της Τσικνοπέμπτης! Εδώ σου προτείνουμε μερικές vegan προτάσεις που θα γλείφεις και τα δαχτυλάκια σου.
Vegan σουβλάκια με “αρνίσιο γύρο”
Γλυκά
Κι επειδή ένα τέλειο γεύμα κλείνει πάντα με γλυκό, δεν θέλουμε να σε αφήσουμε παραπονεμένο με το καλαμάκι στο χέρι! Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι είναι ό,τι πρέπει για να κλείσει με τον καλύτερο τρόπο αυτή η μέρα!
Σου προτείνουμε:
Vegan cheesecake με forest fruits
Μπισκοτογλυκό με κρέμα μπανάνας 🍌 4 υλικά,5 min. ΚΑΙ νηστίσιμη
Vegan Brownies με φυστικοβούτυρο
Vegan σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου 🤩
Μην πτοείσαι λοιπόν! Οι νοστιμιές είναι πολλές! Μπορείς να δεις ακόμα περισσότερες στο cookbook Veganuary… με λαχταριστές συνταγές! που έχουν φτιάξει μέλη της Cookpad με πολύ μεράκι.
Κάνε τις επιλογές σου και στείλε μας τα πιο λαχταριστά cooksnaps μαζί με τις εντυπώσεις σου!
Καλή Τσικνοπέμπτη! Στην υγειά σου!
Απάντηση