Το κουνουπίδι έχει ελάχιστες θερμίδες, έχει αντικαρκινική δράση, είναι αντιφλεγμονώδες, διατηρεί την υγεία της καρδιάς και… ο κατάλογος των ευεργεσιών του είναι ατελείωτος! Είναι λαχανικό του χειμώνα και ανήκει στην οικογένεια κραμβοειδή ή σταυρανθή. Τις άφθονες βιταμίνες στο κουνουπίδι πολλοί αγάπησαν, το βραστό κουνουπίδι πάλι ελάχιστοι! Γιατί όμως να το φας αναγκαστικά βραστό όταν υπάρχουν τόσοι άλλοι διαφορετικοί και εξαιρετικά νόστιμοι τρόποι μαγειρέματος; Αν δεν τους ξέρεις, διάβασε να δεις τι χάνεις!