6+1 πλέξεις για τσουρέκι

Το ελληνικό Πάσχα μοσχοβολάει τσουρέκι. Όχι ότι θα μας πείραζε να τρώμε τσουρέκι και τις 365 μέρες του χρόνου! Εξάλλου τι χρειάζεται για να φτιάξεις τσουρέκι; Μεράκι, αγνά υλικά, υπομονή για τα διαδοχικά φουσκώματα και λίγες γνώσεις… πλεκτικής! Τα μυστικά για το καλό τσουρέκι τα έχουμε ήδη μοιραστεί σε άλλο μας άρθρο. Εδώ θα μοιραστούμε συνταγές από μάστορες της παρέας μας, όλες με πολύ επεξηγηματικές φωτογραφίες, για το πώς να πλέκεις πανέμορφα τσουρέκια με 2, 3, 4 κορδόνια, σε στρογγυλό σχήμα, σε σχήμα αστρολούλουδο, μικρά σαλιγκαράκια… απ’ όλα έχει ο μπαξές!

Continue reading “6+1 πλέξεις για τσουρέκι”

Ελάτε να φτιάξουμε τσουρέκια!

Πάσχα χωρίς αφράτα και λαχταριστά τσουρεκάκια δεν γίνεται! Πολλές νοικοκυρές τα φτιάχνουν με μεγάλη ευκολία, άλλες έχουν δοκιμάσει και αποτύχει προς μεγάλη τους απογοήτευση και άλλες πάλι δεν αποτολμούν ούτε να δοκιμάσουν γιατί θεωρούν ότι είναι κάτι πάρα πολύ δύσκολο. Δύσκολο δεν είναι να φτιάξει κάποιος τσουρέκια απλά πρέπει να γνωρίζει κάποια «μυστικά» αλλά και να έχει υπομονή. Βέβαια μπορούμε να αποφύγουμε όλη τη φασαρία και να τα φτιάξουμε στο πι και φι στον αρτοπαρασκευαστή! 
Continue reading “Ελάτε να φτιάξουμε τσουρέκια!”

Up ↑