Πόση νοστιμιά και πόση θρεπτική ενέργεια χωρούν μέσα σε μια τραγανή σπανακοτυρόπιτα, σε μια ξεσκέπαστη κολοκυθόπιτα, σε ένα ζουμερό μηλοπιτάκι; Πολλή, πάρα πολλή και τα παιδιά το ξέρουν αυτό, γι’ αυτό συχνά μας ζητούν να τους φτιάχνουμε τις αγαπημένες τους πίτες!
Continue reading “10 αλμυρές και γλυκές πίτες και πιτάκια για το σχολείο!”
Διατρέχουμε την εβδομάδα της Τυρινής και οι τυρόπιτες έχουν την τιμητική τους! Βέβαια δε χρειάζεται κάποια ειδική περίσταση ή εβδομάδα για να απολαύσουμε μια ωραία τυροπιτούλα! Continue reading “Τυρόπιτα λατρεμένη!”
Τα σχολεία άνοιξαν, οι τελευταίοι αδειούχοι επέστρεψαν, οπότε τα κεφάλια μέσα! Πάρτε τις κουτάλες σας και ελάτε να παίξουμε!
Continue reading “5o παιχνίδι φωτοσχολίων για τολμηρά πιρούνια: “τεμπελόπιτες”!”
Λατρεύουμε χειροποίητες αλμυρές και γλυκές πίτες, παραδοσιακές αλλά και πιο ιδιαίτερες με εξτρίμ πινελιές! Ειδικά όταν είναι στην εποχή τους διάφορα χόρτα ή μεγάλη ποικιλία φρούτων (όπως έχουμε το καλοκαίρι) τότε όπως και να το κάνουμε, οι πίτες είναι αγαπημένη λιχουδιά!
Continue reading “Μικρά μυστικά για υπέροχες πίτες!”
Ποιος μπορεί να πει όχι σε αυτό το υπέροχο φθινοπωρινό γλύκισμα. Πίτες που μυρίζουν θαλπωρή και πλημμυρίζουν το σπίτι με μεθυστικές ευωδιές, πίτες ξελογιάστρες με ζύμες τραγανές που μοσχοβολάνε βούτυρο και γέμιση ελαφρά υπόξινη με το άρωμα της κανέλας. Προσωπικά, θεωρώ τη μηλόπιτα το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό!
Continue reading “Μηλόπιτες… ένας γλυκός πειρασμός!”
Οι πίτες είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Πίτες κάθε λογής, με όλα τα υλικά της ελληνικής γης, με φύλλο ή χωρίς, σε ταψί ή σε τηγάνι, σε μπουκίτσες ή ολόκληρες στο ταψί, παίζουν τον ρόλο στο καθημερινό και το γιορτινό μας τραπέζι, είτε ως κύρια πιάτα, είτε ως ορεκτικά, είτε ακόμα και ως επιδόρπια.
Continue reading “Όλα για τις πίτες”
Οι πίτες είναι ένα ελληνικό ορεκτικό (ή και κυρίως πιάτο για κάποιους) που αγαπούν οι περισσότεροι! Είναι χορταστικές, συνοδεύουν υπέροχα ακόμα και το πιο «φτωχό» φαγητό, γίνονται με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο και μπορούν να είναι κόσμημα σε ένα λιγότερο ή περισσότερο επίσημο τραπέζι.
Continue reading “Κάνοντας την πίτα σας… ζωγραφιά!”
Ξέρετε τι λείπει περισσότερο από την κουζίνα των Ελλήνων του εξωτερικού;;; Τι λιγουρεύονται πιο πολύ οι ξένοι από τα ελληνικά πιάτα (ναι, μετά την χωριάτικη και τον μουσακά…); Τι ζητάνε περισσότερο οι φοιτητές από τις μανούλες τους να τους στείλουν; Το υπέροχο φύλλο που στολίζει και νοστιμίζει πίτες, φαγητά και γλυκά όλων των ειδών στην ελληνική κουζίνα!
Continue reading “Κάνε το… φύλλο, φίλο!”
