Οκτώβριος: Βάζω φρένο στη σπατάλη

Τα υλικά που χρησιμοποιούμε για το μαγείρεμά μας μπορούν να κάνουν θαύματα, τόσο στη γεύση όσο και στη θρέψη. Αυτόν τον Οκτώβριο, γινόμαστε (περισσότερο) δημιουργικοί και με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στις 16 του μήνα, σε προσκαλούμε να γιορτάσουμε παρέα όλο το μήνα βάζοντας φρένο στη σπατάλη και ακολουθώντας μια πιο βιώσιμη διατροφή. Τι εννοούμε; Να προσπαθήσουμε να μαγειρεύουμε (σχεδόν) όλα τα μέρη των υλικών μας, σπαταλώντας έτσι όσο γίνεται λιγότερη τροφή και ενέργεια για να έχουμε αποθέματα για το μέλλον.

Continue reading “Οκτώβριος: Βάζω φρένο στη σπατάλη”

Βιώσιμη διατροφή – μια αλλιώτικη πρό(σ)κληση

Πριν από έναν μήνα λάβαμε μια πρόσκληση συνεργασίας για την 7ήμερη καμπάνια #EatSmartCallenge στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με θέμα τη βιώσιμη διατροφή. Η πρωτοβουλία ανήκε στη Σουηδική Πρεσβεία, το Impact Hub και το Σουηδικό Ινστιτούτο. Το Continue reading “Βιώσιμη διατροφή – μια αλλιώτικη πρό(σ)κληση”

Up ↑