Περίσσεψαν κρόκοι; Περίσσεψαν ασπράδια; Έχουμε λύσεις!

Τα αυγά είναι πολύ βασικό υλικό στην κουζίνα μας. Συχνά φτιάχνουμε παρασκευές που απαιτούν μόνο ασπράδια ή μόνο κρόκους οπότε μένουμε με το άλλο μισό του αυγού και συχνά δεν ξέρουμε τι να το κάνουμε! Όχι, δεν πρέπει να καταλήγει στα σκουπίδια, η τροφή είναι πολύτιμη και δεν τη σπαταλάμε! Εδώ θα βρεις μερικές ιδέες που μπορείς να βγάζεις πάντα σαν άσο από το μανίκι σου για ό,τι περισσεύει από τα αυγά σου.

Continue reading “Περίσσεψαν κρόκοι; Περίσσεψαν ασπράδια; Έχουμε λύσεις!”

Mini Challenge 2 “Σαββατοκύριακο αυγού”: Οι νικητές

Ο ορισμός του πιο άσχετου στην μαγειρική έχει ως μέτρο το βράσιμο του αυγού, το γνωστό “δεν ξέρει ούτε ένα αυγό να βράσει”! Επειδή όμως για εμάς ακόμα και αυτός που δεν ξέρει πού πέφτει η κουζίνα ΜΠΟΡΕΙ να βράσει ένα αυγό, το σαββατοκύριακο που μας πέρασε ήταν αφιερωμένο στα θρεπτικά αυγουλάκια!

Continue reading “Mini Challenge 2 “Σαββατοκύριακο αυγού”: Οι νικητές”

Up ↑