Συνταγές του Ιανουαρίου

Τον Ιανουάριο μπορούμε να βρούμε πολλά φρέσκα φρούτα όπως αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, κλημεντίνες, μανταρίνια, νεράτζια, περγαμόντα και πορτοκάλια.

Θα βρείτε επίσης φρέσκα λεμόνια σε αφθονία. Έτσι μπορείτε να φτιάξετε παγάκια με τον χυμό τους, ώστε να μην ξεμείνετε ποτέ από φρέσκο λεμονάκι. Μπορείτε ακόμα να γεμίσετε μικρά μπουκαλάκια με το χυμό και να τον βάλετε στην κατάψυξη (μόνο μη γεμίσετε τα μπουκάλια μέχρι πάνω). 

Ο Ιανουάριος επίσης έχει πολλά φρέσκα λαχανικά: άνηθο, μαϊντανό, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, κουνουπίδι, μαρούλια και καρότα είναι στην καλύτερη εποχή τους. Και φυσικά μην ξεχνάτε τα νόστιμα αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες και κάστανα.

Φτιάξτε λοιπόν νόστιμες σαλάτες για να συνοδέψετε τα φαγητά σας και φτιάξτε πιάτα όπως:
Δαχτυλίδι παντζαριών με μαγιονέζα, Πέννες με μπρόκολο, Κουνουπίδι ΟγκρατένΤηγανιά κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και σπανάκι, Κοτόπουλο στο φούρνο με πορτοκάλι, Κρεμώδης σούπα με ψημένα καρότα και Χοιρινό με κάστανα.

Φτιάξτε και νόστιμα γλυκά όπως: Μήλα ψητά, Καρυδόπιτα σιροπιαστή, Μηλόπιτα με στυλ και Κορμός σοκολάτας με κάστανα.

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Up ↑

Αρέσει σε %d bloggers: