Summer Soul Food!

Αν και η καθημερινή γυμναστική δεν είναι το φόρτε μας, θέλοντας να αποκτήσουμε κίνητρο και να τα εντάξουμε μαζί με την υγιεινή διατροφή που πρεσβεύουμε μέσα στη ζωή μας, αποφασίσαμε για μία μέρα να κάνουμε πράξη το ρητό «Νους υγιής εν σώματι υγιεί». Μπορεί βέβαια να μην πήραμε άριστα 20, αλλά τουλάχιστον με λίγη παραπάνω προσπάθεια και καλή θέληση καταφέραμε να περάσουμε κατά πολύ τη βάση!

Αν υπάρχει παράδεισος, τότε την Κυριακή στις 21.07.2019 πήραμε μία μικρή ιδέα από το πώς πρέπει να μοιάζει! Φανταστείτε ένα καταπράσινο χώρο, με πανύψηλα πεύκα, πελώριες μουριές, πλούσιο σε πορτοκάλια, λεμόνια, βερίκοκα, βανίλιες και αχλαδόμηλα, διάσπαρτο από κολοκυθιές, πιπεριές, ντοματιές, μελιτζανιές, μυρωδικά και βότανα και όλα αυτά μόλις 2 χιλιόμετρα έξω από το κέντρο της Καλαμάτας, στο Αγρόκτημα Φυσικής και Παραδοσιακής Καλλιέργειας Φοίφα.

Ξυπνήσαμε λοιπόν πουρνό – πουρνό και πριν ακόμα σηκωθεί ο ήλιος καλά καλά, ήμασταν εκεί. Με τα καλούδια που μας φίλεψαν οι υπεύθυνοι του κτήματος, αλλά και με λίγα ακόμα που είχαμε φέρει από την κουζίνα της Cookpad, ετοιμάσαμε ένα λαχταριστό τραπέζι:  φρεσκοκομμένα μυρωδικά, αρωματικά μπαχαρικά, λαχανικά και φρούτα από το μποστάνι, δυναμωτικά όσπρια και ένα σωρό ακόμα νοστιμιές παρατάχθηκαν και περίμεναν τους καλεσμένους μας!

Οι διάφοροι νέοι μας φίλοι κατέφθασαν σύντομα, και έπειτα από λίγο κους κους, τα ειδικά στρωματάκια yοga στρώθηκαν πάνω στο γκαζόν και περίμεναν αρχάριους και μη να αφεθούν στα χέρια ή μάλλον στις οδηγίες της ειδικού, της αγαπημένης μας Hristinka! Με κλειστά τα μάτια λοιπόν και με απόλυτη συγκέντρωση στην φωνή της και μόνο, μέσα σε λίγα λεπτά βρεθήκαμε να αναφωνούμε τρία δυνατά «Ωμ», να εκτελούμε βασικές ασκήσεις αναπνοής και φυσικά να τεντωνόμαστε σαν τις γάτες!

Και μπορεί βέβαια η yoga να μας χαλάρωσε ψυχή και πνεύμα, αλλά μετά από μία ώρα «σκληρής» προπόνησης κάποια στομαχάκια είχαν αρχίσει ήδη να γουργουρίζουν! Τι να κάναμε; Να τα αφήναμε παραπονεμένα; Κάτι τέτοιο για την Cookpad θα ήταν φυσικά ντροπή και αίσχος! Έτσι, χωρίς ιδιαίτερες συστάσεις φτάσαμε στο προκείμενο και ποιο ήταν αυτό; Αρχικά να απολαύσουμε τα δροσερά αφεψήματα φτιαγμένα με βότανα από τις ίδιες τις ποικιλίες του κτήματος και μετά… να τα κάνουμε σαλάτα!

Καθώς οι φίλοι μας ανυπομονούσαν να δαγκώσουν ό,τι βρισκόταν πάνω στο πάγκο μας,  εμείς τους εξηγούσαμε τι ακριβώς πρεσβεύει η Cookpad και πώς, με απλά και κυρίως οικονομικά και υγιεινά υλικά, μπορούν να φτιάξουν ένα πλήρες γεύμα μέσα στο καλοκαίρι.  Η Μυρτώ, μία από τους υπεύθυνους του χώρου, τους ανέλυσε δε κάθε νόστιμη λεπτομέρεια για όλες τις ποικιλίες λαχανικών και φρούτων που είχαν απλωθεί με χάρη, αλλά και νάζι πάνω στο τραπέζι μας!

Για να να τους δώσουμε όμως μία μικρή ώθηση παραπάνω, τους παρουσιάσαμε στο άψε σβήσε μία υπέροχη Φακοσαλάτα με Βινεγκρέτ Έκπληξη ! Και πραγματικά ήταν μία ευχάριστη και δροσερή έκπληξη στους ουρανίσκους όλων μας!

Στη συνέχεια, ο καθένας πέρασε από το τραπέζι με τα υλικά με το μπολάκι του και με πολλή όρεξη και ακόμα περισσότερη φαντασία, έφτιαξε την πιο ξεχωριστή του σαλάτα, παίζοντας με υλικά, μυρωδικά και μπαχαρικά και γνωρίζοντας νέες γεύσεις, συνδυασμούς και υφές!

Πάρτε μερικές ιδέες από τις σαλάτες που σκαρφιστήκαμε:

Η συνέχεια βέβαια ήταν ακόμα καλύτερη! Γνωστοί, άγνωστοι καθίσαμε γύρω από τα διάσπαρτα παλιακά τραπεζάκια και απολαύσαμε τις δημιουργίες μας, γνωρίζοντας ο ένας τον άλλον, κάνοντας αστεία, ανακαλύπτοντας παιδικές γνωριμίες και φυσικά ανταλλάσσοντας ιδέες για τον δεύτερο γύρο!!!!

Κάντε λοιπόν λίγο καλύτερη τη ζωή σας, εντάξτε σε αυτήν μερικές μέρες της εβδομάδας  την γυμναστική με όποιο τρόπο σας αρέσει και βέβαια μην ξεχνάτε να κρατάτε την διατροφή σας ως επί τω πλείστω υγιεινή, επιτρέποντας βέβαια πού και πού μερικές παρασπονδίες! Μην νομίζετε πως είναι δύσκολο, λίγη θέληση χρειάζεται στην αρχή και μετά θα γίνει τρόπος ζωής!

 

Πάρτε μία ιδέα από το πόσο όμορφα περάσαμε:

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Up ↑

Αρέσει σε %d bloggers: