Ξέρουμε ότι τώρα που έφτιαξε ο καιρός δεν κρατιέσαι, όλο βρίσκεις ευκαιρίες για να βγαίνεις έξω, (και καλά κάνεις) και βεβαίως το συνδυάζεις με τσιμπολόγημα με φίλους, σε ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, εστιατόρια. Συμβαίνει όμως πολλές φορές να μην υπολόγισες σωστά την όρεξή σου ή η παρέα να παρήγγειλε κάτι παραπάνω απ’ όσο χρειαζόταν οπότε ζητάς να σου πακετάρουν το περίσσευμα φαγητού για το σπίτι. Το περίφημο “doggie bag” που λεν κι οι ξένοι!
Όταν όμως πας να το φας μετά από κάποιες ώρες ή την επόμενη μέρα, ε, δεν είναι πια τόσο λαχταριστό όσο την ώρα που σου το σερβίρανε! Οπότε χρειάζεται να επιστρατεύσεις τη φαντασία σου και να κάνεις μια μικρή… μεταποίηση! Δες εδώ μερικές ωραίες προτάσεις για να #ΜηνΤοΠετάς και να μεταμορφώσεις το χτεσινό φαγητό της ταβέρνας:
Ομελέτα με μπιφτέκι και πατάτες
Η ομελέτα σου θα γίνει απείρως πιο γευστική και χορταστική με μπιφτεκάκι και πατάτες μέσα!
Πίτσα από πατάτες τηγανητές που περίσσεψαν!
Τοποθετείς τις τηγανητές πατάτες σαν βάση και φτιάχνεις μια λαχταριστή, αμαρτωλή πίτσα, χωρίς κόπο!
Σάντουιτς με μπριζόλα (left over steak sandwich)
Για ένα βασιλικό σάντουιτς!
Πώς μεταμορφώνουμε μια χθεσινή μπριζόλα σε ένα υπέροχο πιάτο
Έτσι μαλακώνει η μπριζόλα και μας δίνει ένα μαγειρευτό φαγάκι με αίσθηση φρεσκάδας!
Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά που περίσσεψαν
Αν δεν μπόρεσες να φας όλη εκείνη την πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών, μεταμόρφωσέ τη σε μακαρονοσαλάτα!
Σαλάτα με κοτόπουλο που περίσσεψε
Τα περισσεύματα από ψητό κοτόπουλο κάνουν τη σαλάτα σου ένα πλήρες γεύμα!
Μπουρεκάκια με περισσεύματα από κοτόπουλο και μπεσαμέλ
Τα μπουρεκάκια κοτόπουλου θα γίνουν ανάρπαστο σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Παϊδάκια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Με αυτή τη συνταγή του Takis Tsirtsonis κανένα παϊδάκι δεν πάει χαμένο!
Τορτίγιας με σνίτσελ κοτόπουλο ζαμπόν καπνιστό και κίτρινο τυρί
Αυτή η τορτίγια θα γίνει αντικείμενο διαμάχης ποιος θα την πρωτοφάει. Κόψτην μπουκίτσες!
Ρυζοκροκέτες
Πολύ χρήσιμη και νόστιμη η ιδέα των Ιταλών για το ριζότο ή πιλάφι που έχει περισσέψει. Οι ρυζοκροκέτες είναι ωραιότατος μεζές, ειδικά αν έχεις κάποιο ντιπ παρέα!
Θα βρεις κι άλλες ιδέες για να μεταμορφώσεις περισσεύματα από τις εξόδους σου εδώ. Περιμένουμε όπως πάντα τα cooksnaps με τις εντυπώσεις σου αλλά και δικές σου μαγειρικές εμπνεύσεις για το τι έφτιαξες χρησιμοποιώντας το περίσσευμα από το φαγητό της ταβέρνας για ακόμα πιο νόστιμα γεύματα!
Απάντηση