Και το φετινό Πάσχα θα είναι διαφορετικό. Όλοι προσέχουμε για να διαφυλάξουμε την υγεία αυτών που αγαπάμε- και τη δική μας φυσικά. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να συμμετέχουμε στα τελετουργικά της Μεγάλης Εβδομάδας, να κάνουμε την κουζίνα μας να μοσχομυρίσει από τσουρέκια και κουλουράκια, να βάψουμε αυγά και γιατί όχι να δημιουργήσουμε νέες παραδόσεις για ένα λαμπρό εορτασμό της Λαμπρής στο διαμέρισμά μας!
Σας προτείνουμε μάλιστα να εκμεταλλευτείτε την τεχνολογία και να συναντηθείτε online με συγγενείς και φίλους που είναι μακριά. Στρώστε το τραπέζι σας, βάλτε στην μια θέση το κινητό ή το λάπτοπ και κάντε βιντεοκλήση με τους αγαπημένους σας!
Το πραγματικό τραπέζι σας βεβαίως θα πρέπει να προσαρμοστεί ανάλογα με τα άτομα της οικογένειας. Υπολογίστε και προμηθευτείτε εγκαίρως όλα τα υλικά που θα σας κάνουν να νιώσετε Πασχαλιά στην κουζίνα σας και σχεδιάστε από πριν τι θα φτιάξετε. Παραγγείλτε στο χασάπη τα κομμάτια του αρνιού που σας χρειάζονται, αγοράστε φρέσκα σαλατικά, αυγά, συν τα υλικά για τα προσωπικά σας αγαπημένα μεζεδάκια. Θα πρέπει βεβαίως το Πασχαλινό μενού να προσαρμοστεί λιγάκι λόγω των συνθηκών. Αν έχετε χώρο και ψησταριές στην αυλή τότε το μόνο που θα πρέπει να προσαρμόσετε είναι οι ποσότητες. Αν πάλι δεν έχετε αυτή την πολυτέλεια, κανένα πρόβλημα, γιατί σας έχουμε μαζεμένες εδώ πολλές συνταγές που κάνουμε παραδοσιακά το Πάσχα, αλλά που γίνονται στο φούρνο!
Για να σας βοηθήσουμε με τους υπολογισμούς και τα ψώνια σας, σας έχουμε άρθρο εδώ για το πώς μετράμε τις ποσότητες και τις δόσεις ανάλογα με τα άτομα.
Πάμε να δούμε τις προτάσεις μας:
Κοκορέτσι:
 |
Κοκορετσάκια φούρνου Κοκορέτσι σε φύλλο Κοκορέτσι στο φούρνο με καραμελωμένες πατατούλες! Γαρδουμπάκια νοστιμιά… Τζιγεροσαρμάς Ξανθιώτικος |
Κοντοσούβλι:
 |
Κοντοσουβλάκια (μίνι κοντοσουβλι) Χοιρινό κοντοσούβλι μαριναρισμένο με πατάτες φούρνου Κοντοσούβλι στη γάστρα Χοιρινές μπριζόλες κοντοσούβλι Κοντοσούβλι από πανσέτα |
Αρνάκι / κατσικάκι:
 |
Παϊδάκια αρνιού λεμονάτα με σάλτσα γιαουρτιού Παϊδάκια με γλυκιά σάλτσα Μαρινάδα για αρνίσια παϊδάκια Αρνί στο Φούρνο Αρνάκι ή κατσικάκι φούρνου με πατάτες Καραμελωμένο Κατσικάκι στο Φούρνο ! |
Τζατζίκι και αλοιφές
 |
Τζατζίκι Αντώνης Αντί για τζατζίκι!! Τζατζίκι με Φέτα Πασχαλινή Τυροκαυτερή Τυροκαυτερή…. πολύ καυτερή |
Συνοδευτικά
 |
Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο, γιαούρτι και καρύδια! Παντζαροσαλάτα με φρέσκο ginger Κλασσική τυρόπιτα Τέλειες ψητές πατάτες *συνταγή του Jamie Oliver* Ψητές πατάτες με τραγανή κρούστα |
Σαλάτες
Γλυκά
 |
Ατομικά Lemon Cheese cake Piña Colada ατομικά cheesecake Ατομικά γλυκάκια μούρλια Προφιτερόλ ατομικά Δροσερή μους ροδάκινο με γιαούρτι Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με ζελέ-κρέμα σε ποτήρι |
Μπείτε λοιπόν σε γιορταστική διάθεση, στρώστε ένα όμορφο τραπέζι και… Καλό Πάσχα!
Απάντηση