Πάσχα στο σπίτι – εντός των τειχών

Το φετινό Πάσχα είναι διαφορετικό. Όλοι #μένουμεσπίτι για να διαφυλάξουμε την υγεία αυτών που αγαπάμε -και τη δική μας φυσικά. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να συμμετέχουμε με νέα ματιά στα τελετουργικά της Μεγάλης Εβδομάδας, να ανάψουμε τα κεριά μας στην κουζίνα ή στο μπαλκόνι, να κάνουμε την κουζίνα μας να μοσχομυρίσει από τσουρέκια και κουλουράκια, να βάψουμε αυγά και γιατί όχι να δημιουργήσουμε νέες παραδόσεις για ένα λαμπρό εορτασμό της Λαμπρής στο διαμέρισμά μας!

easterathome

Σας προτείνουμε μάλιστα να εκμεταλλευτείτε την τεχνολογία και να συναντηθείτε online με συγγενείς και φίλους. Στρώστε το τραπέζι σας, βάλτε στην μια θέση το κινητό ή το λάπτοπ και κάντε βιντεοκλήση με τους αγαπημένους σας! Δεν είναι ανάγκη να είμαστε μόνοι αυτή τη μέρα, μπορούμε να το γιορτάσουμε μαζί και από μακριά.

Το πραγματικό τραπέζι σας βεβαίως θα πρέπει να προσαρμοστεί στα άτομα που βρίσκονται στο σπίτι.  Υπολογείστε και προμηθευτείτε εγκαίρως όλα τα υλικά που θα σας κάνουν να νιώσετε Πασχαλιά στην κουζίνα σας και σχεδιάστε από πριν τι θα φτιάξετε. Παραγγείλτε στο χασάπη τα κομμάτια του αρνιού που σας χρειάζονται, αγοράστε φρέσκα σαλατικά, αυγά, συν τα υλικά για τα προσωπικά σας αγαπημένα μεζεδάκια. Θα πρέπει βεβαίως το Πασχαλινό μενού να προσαρμοστεί λιγάκι λόγω των συνθηκών. Αν έχετε χώρο και ψησταριές στην αυλή τότε το μόνο που θα πρέπει να προσαρμόσετε είναι οι ποσότητες. Αν πάλι δεν έχετε αυτή την πολυτέλεια, κανένα πρόβλημα, γιατί σας έχουμε μαζεμένες εδώ πολλές συνταγές που κάνουμε παραδοσιακά το Πάσχα, αλλά που γίνονται στο φούρνο! Θα πρέπει και πάλι να προσαρμόσετε τις ποσότητες, γιατί φέτος δεν στρώνουμε τραπέζι για όλη την οικογένεια και το φαγητό δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο. Για να σας βοηθήσουμε με τους υπολογισμούς και τα ψώνια σας, σας έχουμε άρθρο εδώ για το πώς μετράμε τις ποσότητες και τις δόσεις ανάλογα με τα άτομα.

Πάμε να δούμε τις προτάσεις μας:

Κοκορέτσι:

κοκορέτσι Κοκορετσάκια φούρνου
Κοκορέτσι σε φύλλο
Κοκορέτσι στο φούρνο με καραμελωμένες πατατούλες!
Γαρδουμπάκια νοστιμιά…
Τζιγεροσαρμάς Ξανθιώτικος

Κοντοσούβλι:

κοντοσούβλι Κοντοσουβλάκια (μίνι κοντοσουβλι)
Χοιρινό κοντοσούβλι μαριναρισμένο με πατάτες φούρνου
Κοντοσούβλι στη γάστρα
Χοιρινές μπριζόλες κοντοσούβλι
Κοντοσούβλι από πανσέτα

Αρνάκι / κατσικάκι:

κατσικάκι Παϊδάκια αρνιού λεμονάτα με σάλτσα γιαουρτιού
Παϊδάκια με γλυκιά σάλτσα
Μαρινάδα για αρνίσια παϊδάκια
Αρνί στο Φούρνο
Αρνάκι ή κατσικάκι φούρνου με πατάτες
Καραμελωμένο Κατσικάκι στο Φούρνο !

Τζατζίκι και αλοιφές

τζατζίκι Τζατζίκι Αντώνης
Αντί για τζατζίκι!!
Τζατζίκι με Φέτα
Πασχαλινή Τυροκαυτερή
Τυροκαυτερή…. πολύ καυτερή

Συνοδευτικά

ψητές πατάτες Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο, γιαούρτι και καρύδια!
Παντζαροσαλάτα με φρέσκο ginger
Κλασσική τυρόπιτα
Τέλειες ψητές πατάτες *συνταγή του Jamie Oliver*
Ψητές πατάτες με τραγανή κρούστα

Σαλάτες

σαλάτα Πράσινη Σαλάτα με φρούτα λαχανικά και ξηρούς καρπούς !
Λάχανο, καρότο, σέλινο, πιπέρια κόκκινη με χυμό λεμόνι και λάδι!!
Πολίτικη σαλάτα
Ντομάτα τριαντάφυλλο με χωριάτικη σαλάτα
Σαλάτα Ντομάτα Και Ανθότυρο

Γλυκά

προφιτερόλ Ατομικά Lemon Cheese cake
Piña Colada ατομικά cheesecake
Ατομικά γλυκάκια μούρλια
Προφιτερόλ ατομικά
Δροσερή μους ροδάκινο με γιαούρτι
Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με ζελέ-κρέμα σε ποτήρι

Μπείτε λοιπόν σε γιορταστική διάθεση, στρώστε ένα όμορφο τραπέζι και… Καλό Πάσχα!

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Up ↑

Αρέσει σε %d bloggers: