Ήταν πολύ συνηθισμένο μέχρι πρόσφατα να δίνουμε στα μωράκια που έχουν αρχίσει την στερεά τροφή μόνο ουδέτερες γεύσεις, χωρίς αρτύματα. Όμως οι τάσεις της παιδιατρικής αλλάζουν και τώρα πια πολλοί παιδίατροι μας ενθαρρύνουν να χρησιμοποιούμε μυρωδικά και μπαχαρικά μετά τους 8 μήνες για να νοστιμίσουμε τη διατροφή των μικρών μας και παράλληλα να τους προσφέρουμε τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των υλικών.
Επίσης αν το καλοσκεφτείς, ιδιαίτερα αν το μωρό σου θήλαζε, είχε ήδη σχηματίσει “άποψη” για τις μυρωδιές και τις γεύσεις μυρωδικών και μπαχαρικών όπως αυτές περνούσαν μέσα από το μητρικό γάλα οπότε η παντελής έλλειψή τους στη στερεά διατροφή το πάει ένα βήμα πίσω στην εξέλιξή του!
Γενικά προτείνεται να ακολουθείται ο κανόνας των τεσσάρων ημερών που συνηθίζεται με την εισαγωγή νέων τροφών, δηλαδή κάθε τέσσερις μέρες, προσθέτουμε και μια καινούρια γεύση μυρωδικού ή μπαχαρικού στη διατροφή του βρέφους.
Δες εδώ κάποιες δοκιμασμένες προτάσεις από γονείς που έχουν βάλει στη βρεφική κουζίνα μαϊντανό, θυμάρι, άνηθο, σκόρδο, βασιλικό, δυόσμο, κουρκουμά, τζίντζερ, πάπρικα, κανέλα για πιο νόστιμα και πιο θρεπτικά μωρουδιακά φαγάκια.
Μαϊντανός
Κοτόσουπα για μωράκια με λαχανικά
Υλικά: κοτόπουλο, πατάτα, καρότο, κουνουπίδι, ντομάτα, σέλινο, μαϊντανό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο
Θυμάρι
Butternut Squash Soup for babies! (Κολοκυθόσουπα!)
Βασικά υλικά: κολοκύθα, πατάτα, κρεμμύδι, σέλινο, καρότο, βούτυρο, θυμάρι, ελαιόλαδο
Άνηθος
Σούπερ σπανακόρυζο για μωράκια
Βασικά υλικά: φρέσκο σπανάκι, κρεμμύδι, πατάτα, ντομάτα, ρύζι καρολίνα, άνηθο, ελαιόλαδο
Σκόρδο
Κοτόσουπα με χυλοπίτες για μωρά 👶 – Πηνελόπη Γ
Βασικά υλικά: κοτόπουλο, χυλοπίτες κοντές, ντομάτα, πελτές, πιπεριά Φλωρίνης, σκόρδο, λάδι
Βασιλικός – Κανέλα
Αρωματικό κριθαράκι με κιμά 🥘 – Ελένη
Βασικά υλικά: κριθαράκι, μοσχαρίσιος κιμάς, σάλτσα ντομάτας, βασιλικός, κανέλα, κρεμμύδι, λάδι
Δυόσμος
Μπιφτέκια με λαχανικά για μωρά!!
Βασικά υλικά: κιμάς μοσχαρίσιος, κρεμμύδι, κολοκυθάκι, καρότο, ντομάτα, ελαιόλαδο, δυόσμο, ψίχα ψωμιού, αυγό
Κουρκουμάς
Βελουτέ σούπα για μωρά και μεγάλους!
Βασικά υλικά: κρεμμύδι, πράσο, καρότο, γλυκοπατάτα, κίτρινη κολοκύθα, κουρκουμά, λάδι, λεμόνι
Τζίντζερ
Βρεφικό απογευματινό με αρακά
Βασικά υλικά: αρακά, μπανάνα, αχλάδι, τζίντζερ
Πάπρικα
Κρέπες από κόκκινες φακές
Βασικά υλικά: κόκκινες φακές, πάπρικα, βούτυρο καρύδας
Κανέλα
Μαλακά μπισκότα για τα μωράκια μας 👶🍪
Βασικά υλικά: μήλο, βρώμη, ελαιόλαδο, κανέλα
Βρεφική φρουτόκρεμα με βρώμη και κανέλα
Βασικά υλικά: μήλο, μπανάνα, αχλάδι, βρώμη, γάλα, κανέλα
Δοκίμασε λοιπόν αυτές τις πιο… μερακλίδικες συνταγές για το δικό σου μωρό ή νήπιο και δώσε του την ευκαιρία να μπει στον κόσμο της νοστιμιάς των μεγάλων με επιλεγμένα μυρωδικά και μπαχαρικά (το τσίλι ας πούμε, το αφήνεις για αργότερα!). Θα χαρούμε πολύ τόσο να δούμε το cooksnap σου σε αυτές τις συνταγές όσο και να μάθουμε τι μπαχαρικά προτείνεις εσύ στις δικές σου βρεφικές συνταγές για να τα διαδώσουμε και σε άλλους γονείς!
Απάντηση