Μήλο: Μην πετάξεις τίποτα

Μήλο, το αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων. Τραγουδισμένο από την παράδοση, πρωταγωνιστής σε παραμύθια και παροιμίες. Και μην ξεχνάμε… ολόκληρος παράδεισος χάθηκε για ένα μήλο.

Το μήλο διαθέτει ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα τα οποία βοηθούν στην καθυστέρηση τα νοσήματα φθοράς ενώ παράλληλα προσφέρουν αντιγηραντική, αγχολυτική, ηρεμιστική και αντιπυρετική προστασία. Αποτελεί επίσης εξαιρετικό φυσικό καθαρτικό και βοηθά στη διατήρηση των επιθυμητών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Πολλές ποικιλίες μήλων κυκλοφορούν, από τα πράσινα και ξινά μήλα, στα κίτρινα και γλυκά, στα κόκκινα που απαριθμούν πολλές ποικιλίες μέχρι τα συμπαθέστατα βουτυράτα αρωματικά φιρίκια.

Σίγουρα, έστω και μια φορά, έχεις φτιάξει μηλόπιτα. Πρέπει όμως να ξέρεις πως το μήλο χρησιμοποιείται και στην μαγειρική, σε αλμυρά πιάτα, αλλά και πως μπορείς να αξιοποιήσεις όλα τα μέρη του.

Εδώ θα σου δείξω τον τρόπο πως να αξιοποιήσεις όλα τα μέρη του μήλου.

Γλυκές συνταγές με μήλο:

Αλμυρές συνταγές με μήλο:

Με περισσεύματα μήλου:

Εκμεταλλευόμαστε όλα τα μέρη του μήλου, μειώνουμε τα απορρίμματα και το διατροφικό μας αποτύπωμα. Κάθε προσπάθεια μετράει.

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Up ↑

Αρέσει σε %d bloggers: