Το να μπει κανείς στην κουζίνα με παιδιά δεν είναι εύκολη υπόθεση, είναι όμως ό,τι καλύτερο μπορείς να κάνεις για να τους διδάξεις έννοιες και να αναπτύξεις τις δεξιότητές τους! Τα λόγια λοιπόν έγιναν πράξη και με ιδιαίτερη χαρά δεχτήκαμε την πρόσκληση της υπευθύνου Κα Μιμήκας Λαμπροπούλου του 3ου Νηπιαγωγείου Αιγίου να φτιάξουμε παρέα με τα παιδιά πασχαλινά κουλουράκια, μιας και το Πάσχα βρίσκεται προ των πυλών.
Βάλαμε τις ποδιές μας λοιπόν, σηκώσαμε μανίκια και μαγειρέψαμε με 24 μικρούς σεφ ηλικίας 4-6 χρονών!
Προτού όμως βουτήξουμε στα αλεύρια, τα αυγά και τα βούτυρα, συζητήσαμε με τα παιδιά και τις δασκάλες τα ήθη και τα έθιμα του Ελληνικού Πάσχα, το πόσο σημαντικό είναι για την υγεία μας και το περιβάλλον να επιλέγουμε πάντα το σπιτικό φαγητό και όχι το έτοιμο, καθώς επίσης και το πώς η ιστορία μιας γενιάς μεταφέρεται στην επόμενη μέσα από τη μαγειρική!
Ο τελευταίος λόγος ήταν και αυτός που μας ώθησε να διαλέξουμε όχι οποιαδήποτε πασχαλινά κουλουράκια, αλλά σμυρνέικα, μια συνταγή που η γιαγιά την έδωσε στην κόρη της και από εκεί και πέρα βρήκε τον δρόμο της σε δυο επόμενες γενιές.
Επίσης, λύσαμε όλες τις απορίες σχετικά με το πώς γράφεται μια συνταγή, ποια είναι τα υλικά της και πόσο σημαντικό είναι να έχουν ποσότητες ειδικά για κάποιον που δε γνωρίζει να μαγειρεύει, ποια είναι τα βήματα που πρέπει να ακολουθούμε και φυσικά πώς λέγεται αυτός που γράφει μια συνταγή, σεφ ή συγγραφέας;;;
Η συνέχεια ήταν άκρως διασκεδαστική και δημιουργική! Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να μάθουν, να μετρήσουν, να πιάσουν, να μυρίσουν τα υλικά της συνταγής, καθώς και να δουν πώς φτιάχνεται η ζύμη από την αρχή.
Το καλύτερο κομμάτι βέβαια της δημιουργίας το αφήσαμε για το τέλος! Το κάθε παιδί πήρε ένα μεγάλο κομμάτι ζύμης και έφτιαξε τα δικά του κουλουράκια, όπως βλέπετε δεν αρκεστήκαμε μονάχα στα κλασικά και πατροπαράδοτα σχέδια, οι μικροί μας σεφ άφησαν τη φαντασία τους ελεύθερη και δημιούργησαν με την ψυχή τους!
Όση ώρα περιμέναμε τα κουλουράκια μας να ψηθούν, οι μικροί μας σεφ καθάρισαν τους πάγκους τους, απόλαυσαν το κολατσιό τους και περίμεναν με αγωνία να τα τσακίσουν, ρίχνοντας κλεφτές ματιές στο φούρνο! Μόλις βγήκαν από το φούρνο δημιούργησαν αναστάτωση, και βεβαιώθηκαν πως έφτιαξαν τα πιο νόστιμα πασχαλινά κουλουράκια του κόσμου!
Στο τέλος, κάθε παιδί πήρε μια κάρτα με τη συνταγή για να τη φτιάξει ξανά στο σπίτι με τους γονείς του, καθώς και μια κονκάρδα, το τιμητικό βραβείο του μικρού σεφ. Εννοείται πως ανανεώσαμε το ραντεβού μας για νέες γευστικές περιπέτειες και ευχόμαστε να μπορέσουμε να το επαναλάβουμε!
Ευχαριστούμε τις δασκάλες του νηπιαγωγείου για τη συνεργασία και την πολύτιμη βοήθειά τους!
Απάντηση