Ήρθε εκείνη η εποχή του χρόνου που όλοι λατρεύουμε να μισούμε! Οι εποχή των πανελλήνιων και γενικά των σχολικών εξετάσεων! Όσοι έχουμε εφήβους είτε στο σπίτι μας είτε στο άμεσο οικογενειακό ή φιλικό περιβάλλον ξέρουμε ότι αυτό μεταφράζεται σε μια περίοδο έντονων συναισθημάτων με κυρίαρχο το άγχος για την απόδοσή τους στις εξετάσεις.
Ως γονείς μπορούμε απλώς να είμαστε εκεί, δίπλα τους, και να τα στηρίζουμε με αγάπη, θετική στάση και φυσικά νόστιμο και ποιοτικό φαγητό! Γιατί η καλή τροφή ενδυναμώνει και το σώμα και το πνεύμα! Π.χ. ένα smoothie από μιξ φρούτων τονώνει ευχάριστα και αν έχει μέσα 2-3 φραουλίτσες για το χρώμα φτιάχνει και το κέφι του υποψήφιου εξεταζόμενου!
Και επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται δεν παραλείπουμε να τους ετοιμάζουμε ένα καλό πρωινό κάθε μέρα! Ξέρετε με γάλα, μέλι, καλής ποιότητα ψωμί, δημητριακά χωρίς ζάχαρη, φρούτα, φρέσκους χυμούς. Και στην ίδια λογική το δεκατιανό βέβαια, αργότερα. Τα συχνά, μικρά και ελαφριά γεύματα/σνακ στη διάρκεια της ημέρας βοηθούν τον εγκέφαλο των εφήβων να μην ξεμένει ποτέ από ενέργεια! Οι ξηροί καρποί μόνοι τους, σε μπάρες ή άλλα σπιτικά γλυκάκια είναι πολύ καλή «σφήνα» στα ενδιάμεσα μικρογεύματα. Και βέβαια δεν ξεχνάμε μέσα στην ημέρα την καλή ενυδάτωση με άφθονο νερό, χυμούς και αφεψήματα.
Πρωινό
 |
Δεκατιανό
 |
Στο μεσημεριανό φροντίζουμε να τους ετοιμάζουμε ισορροπημένα γεύματα ακολουθώντας όσο γίνεται την κλασσική εβδομαδιαία συνταγή που λέει 1 φορά κόκκινο κρέας, 1 φορά κοτόπουλο/γαλοπούλα, 2 φορές ψάρι, 1 φορά λαδερό και 1-2 φορές όσπριο. Τα ζυμαρικά χωρίς υπερβολική ποσότητα κρέμας/λαδιού είναι καλό συνοδευτικό που αποδίδει ενέργεια την επόμενη μέρα από την κατανάλωσή του.
Μεσημεριανό
 |
Το βραδινό μπορεί να είναι μια μικρότερη και ελαφρύτερη εκδοχή του μεσημεριανού ή κάτι πιο λάιτ (ανάλογα με τις διατροφικές σας συνήθειες) π.χ. μια σαλάτα που περιέχει και κάποια μορφή πρωτεΐνης (αυγό/ τόνο/ τυρί κλπ).
Βραδινό
 |
Φυσικά δεν χαλάμε το χατίρι των εξεταζόμενων για σοκολάτα μια που εκτός του ότι τους αρέσει πολύ, «ξυπνάει» κιόλας τον εγκέφαλο και βοηθάει στο διάβασμα ή την απόδοση στην επικείμενη εξέταση. Φροντίζουμε να τους φτιάχνουμε για το απογευματινό διάλειμμα κάποιο σοκολατένιο γλυκάκι χωρίς κρέμες (αυτές μόνο βαραίνουν) αλλά με καλής ποιότητας κουβερτούρα.
Σοκολάτα
 |
Εμείς βέβαια δεν είμαστε ειδικοί, γονείς είμαστε που αντλούμε γνώσεις και ιδέες από διατροφολόγους των οποίων τα άρθρα έχουμε δημοσιεύσει εδώ και εδώ. Κι επειδή ξέρουμε ότι η ελληνική οικογένεια «δίνει εξετάσεις» όλη μαζί, γονείς να τρώτε κι εσείς καλά, έτσι;
Θάρρος, δύναμη και καλή επιτυχία στα παιδιά μας! Μην ξεχάσετε να μας στείλετε cooksnaps με όλα τα καλά που θα τους φτιάξετε!