Μικρασιάτικες γεύσεις και μνήμες – 100 χρόνια εθνικής μνήμης

Φέτος συμπληρώνονται 100 χρόνια από τη μικρασιατική καταστροφή που ξερίζωσε πολλούς Έλληνες από τα χώματα που γεννηθήκανε και τους έφερε πρόσφυγες στην κυρίως Ελλάδα. Οι πρόσφυγες πρόγονοί μας δεν ήρθαν μόνοι τους αλλά έφεραν στις λιγοστές αποσκευές τους γεύσεις, αρώματα και συνταγές από τον τόπο που γεννήθηκαν.

Continue reading “Μικρασιάτικες γεύσεις και μνήμες – 100 χρόνια εθνικής μνήμης”

10 είδη γαλακτομπούρεκου-βρες τον τύπο σου!

Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα πολύ αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά μικρών και μεγάλων και έχει την τιμητική του μέσα στις Απόκριες και ιδιαίτερα την εβδομάδα της Τυρινής. Είχες σκεφτεί ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να το φτιάξεις;

Continue reading “10 είδη γαλακτομπούρεκου-βρες τον τύπο σου!”

Εναλλακτικά σάντουιτς… χωρίς ψωμί!

Αν ακολουθείς διατροφή χωρίς γλουτένη, keto ή κάποιου είδους δίαιτα, είναι πιθανό να ψάχνεις για ένα ανάλογο σνακ, ίσως κάτι που να σου θυμίζει το παραδοσιακό σάντουιτς αλλά… χωρίς ψωμί!

Continue reading “Εναλλακτικά σάντουιτς… χωρίς ψωμί!”

Μυρωδικά και μπαχαρικά για το μωρό σου; Ναι, μπορείς!

Ήταν πολύ συνηθισμένο μέχρι πρόσφατα να δίνουμε στα μωράκια που έχουν αρχίσει την στερεά τροφή μόνο ουδέτερες γεύσεις, χωρίς αρτύματα. Όμως οι τάσεις της παιδιατρικής αλλάζουν και τώρα πια πολλοί παιδίατροι μας ενθαρρύνουν να χρησιμοποιούμε μυρωδικά και μπαχαρικά μετά τους 8 μήνες για να νοστιμίσουμε τη διατροφή των μικρών μας και παράλληλα να τους προσφέρουμε τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των υλικών.

Continue reading “Μυρωδικά και μπαχαρικά για το μωρό σου; Ναι, μπορείς!”

Θες αποτοξίνωση; Μαγείρεψε 12+1 πιάτα με τα λαχανικά του χειμώνα!

Μετά το γενναίο φαγοπότι Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς οι περισσότεροι από εμάς αισθανόμαστε την ανάγκη να… πατήσουμε φρένο, να ξεφουσκώσουμε και να προσφέρουμε στο σώμα μας μια αποτοξίνωση από τη ζάχαρη και τα πολλά ζωικά λιπαρά.

Continue reading “Θες αποτοξίνωση; Μαγείρεψε 12+1 πιάτα με τα λαχανικά του χειμώνα!”

Ο απόλυτος οδηγός της Cookpad για 🎄 Χριστούγεννα και 🎅 Πρωτοχρονιά

Όλο αυτό τον καιρό που κάνουμε παρέα σου έχουμε κάνει προτείνει πολλές ιδέες για το τι μπορείς να βάλεις στο τραπέζι σου μέσα στις γιορτές ανάλογα με τις ανάγκες σου: αν γιορτάζεις μόνος/η, με μικρή παρέα, με σόγια και φίλους που φτάνουν να γεμίσουν ένα στάδιο, αν θέλεις γιορτές παραδοσιακές, αν σου αρέσουν τα στολισμένα πιάτα με βρώσιμους χιονάνθρωπους, Αγιοβασίληδες και άλλα σύμβολα των γιορτών, αν τα παιδιιά ή τα ανίψια σου ψηφίζουν να φτιάξετε μελομακάρονα ή χριστουγεννιάτικα μπισκότα κ.ο.κ.

Continue reading “Ο απόλυτος οδηγός της Cookpad για 🎄 Χριστούγεννα και 🎅 Πρωτοχρονιά”

Βραδιές στον καναπέ με φίλους

Τα σαββατοκύριακα, οι αργίες, οι γιορτές, είναι η αφορμή για να μαζευτεί στο σπίτι η μικρή παρέα των φίλων με τους οποίους περνάς πάντα καλά χωρίς ιδιαίτερο λόγο και αρκεί ένα μπουκάλι κρασί και 2-3 μεζεδάκια για να στήσεις μια όμορφη βραδιά!

Continue reading “Βραδιές στον καναπέ με φίλους”

Χαλαρά Χριστούγεννα φέτος; Ναι, με λίστες και οργάνωση!

Ήρθε η πιο όμορφη εποχή του χρόνου που μπορεί να γίνει ακόμα ομορφότερη αν χαλαρώσεις και ευχαριστηθείς τη γιορτινή ατμόσφαιρα! Για να μην αγχωθείς με τις γιορτινές προετοιμασίες, οργανώσου με λίστες για τα χριστουγεννιάτικα μαγειρέματα. Έτσι θα κερδίσεις πολύ χρόνο για χαλάρωση και μεγαλύτερη απόλαυση της γιορτής μαζί με τους αγαπημένους σου! Εδώ σου προτείνουμε κάποιες λίστες με απαραίτητα για τις προετοιμασίες σου συν ιδέες για την οργάνωση του μαγειρέματος που πραγματικά θα κάνουν τη ζωή σου ευκολότερη.

Continue reading “Χαλαρά Χριστούγεννα φέτος; Ναι, με λίστες και οργάνωση!”

Up ↑