Μην σας τρομάζει η σκέψη να φτιάξετε το δικό σας μούστο αλλά και το δικό σας πετιμέζι. Η διαδικασία δεν είναι τόσο δύσκολη όσο πιστεύετε και σίγουρα στοιχίζει λιγότερα από το να τα αγοράσετε!
Continue reading “Σταφύλι, μούστος, πετιμέζι – μια φθινοπωρινή τριλογία!”
“Πέστε μου είναι η τρελή ροδιά που αρπάει μια χαίτη μ’ εκατό βιτσιές στο τρέξιμό της ποτέ θλιμμένη και ποτέ γκρινιάρα, πέστε μου είναι η τρελή ροδιά που ξεφωνίζει την καινούρια ελπίδα που ανατέλλει;”
Τι φρούτα έχει να μας προσφέρει ο Σεπτέμβριος; Έχει σύκα, έχει αχλάδια, αρχίζει να έχει μήλα, βαστάνε ακόμη και τα τελευταία από τα καρπούζια και τα πεπόνια. Κυρίως, όμως, έχει σταφύλια. Σταφύλια άσπρα, σταφύλια κόκκινα ή ροζέ, σταφύλια σκούρα μπλε με μεθυστικό άρωμα και γεύση. Σταφύλια με κουκούτσι αλλά και εκείνα χωρίς, που τρελαίνονται τα μικρά παιδιά.
Continue reading “Τριλογία σταφυλιού”
Όλοι ξέρουμε λίγο πολύ ότι τα φρούτα μας κάνουν καλό, ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έτσι ευεργετικά για τα προβλήματα του εντερικού και άλλες τέτοιες γενικότητες. Αν όμως ξέραμε ακριβώς τι μας προσφέρει το κάθε φρούτο ίσως συνειδητοποιούσαμε πόσο απαραίτητη είναι η καθημερινή τους κατανάλωση
Continue reading “Ένα φρούτο την ημέρα”
Το συνιστούν όλοι: Πρέπει να τρώει κανείς όσο περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, στην εποχή τους, τη στιγμή που η φύση μας μοιράζει απλόχερα αρώματα, γεύσεις, χρώματα.
Continue reading “Σιγά τα μούσμουλα”
Το μήλο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά φρούτα που μπορούμε να φάμε. Δεν είναι τυχαία η παροιμία που λέει “ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα”. Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει πως τα μήλα μας προστατεύουν από διάφορα είδη καρκίνου, από το Αλτσχάιμερ, από καρδιακά νοσήματα, βοηθούν να ελεγξουμε το βάρος μας και τη χοληστερόλη. Περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και καθαρίζουν και τα δόντια μας!
Continue reading “Όλα για τα μήλα”
