Σεπτέμβρης, ώρα για δουλειά, ώρα για επιμέλεια

Σεπτέμβρης ..και μια κατηγορία ανθρώπων ξεκινά τη σκληρή εργασία. Οι μαθητές με τις 6 ώρες περίπου στο ύστερα στο σπίτι για μια μικρή ανάπαυλα φαγητού κατά το μεσημέρι και μετά… βουρ για τις υποχρεώσεις (διάβασμα- μελέτη, ξένη γλώσσα, μουσική, χορός, αθλητισμός κα).
Continue reading “Σεπτέμβρης, ώρα για δουλειά, ώρα για επιμέλεια”

Το μεσογειακό παράδοξο της βιταμίνης D

Ένας μέσος ενήλικας χρειάζεται 400 μονάδες βιταμίνης D την ημέρα. Το συντριπτικά μεγαλύτερο ποσοστό το λαμβάνει ο άνθρωπος με τη βοήθεια του ήλιου. Η υπεριώδης ακτινοβολία μετατρέπει την 7-δευδροχοληστερόλη που βρίσκεται στο δέρμα μας σε προβιταμίνη  D , η οποία μέσα στο χημικό εργαστήρι του ήπατος μετατρέπεται εν τέλει σε βιταμίνη  D!
Continue reading “Το μεσογειακό παράδοξο της βιταμίνης D”

Η εισαγωγή των στερεών τροφών στα βρέφη

Η εισαγωγή τροφών στα μωράκια είναι μια μεγάλη στιγμή για όλους τους γονείς: το βρεφάκι που έπινε μόνο γάλα ξαφνικά έχει μπροστά του ένα γεμάτο κουτάλι με τροφή. Οι πρώτες κουταλιές είναι αφορμή για λίγα δάκρυα συγκίνησης και πολλά γέλια βέβαια, καθώς οι αστείες γκριμάτσες του μωρού, αλλά και η διασπορά του φαγητού συχνά ως το ταβάνι αποτελούν επαρκή λόγο!
Continue reading “Η εισαγωγή των στερεών τροφών στα βρέφη”

Μεσημεριανό στο σχολείο

Πολλά παιδιά, στο νηπιαγωγείο κυρίως αλλά και το δημοτικό, μένουν στο ολοήμερο και τρώνε το μεσημεριανό τους εκεί. Το να παίρνουν το φαγητό τους μαζί δεν είναι κάτι ιδιαίτερα δύσκολο, αλλά θέλει μια προετοιμασία εκ μέρους μας, τόσο για το τι θα πάρουν, αλλά και για το πώς.
Continue reading “Μεσημεριανό στο σχολείο”

Σωστή διατροφή στις καλοκαιρινές διακοπές

Διακοπές σημαίνει χαλάρωση, ξεκούραση, αλλαγή παραστάσεων, μια απόδραση από την καθημερινότητα αλλά όχι απαραίτητα απόδραση από την υγιεινή διατροφή! Ο πειρασμός να αφεθούμε και να ξεχάσουμε τα περί χοληστερίνης και θερμίδων είναι σίγουρα μεγάλος.  Τι θα πρέπει λοιπόν να προσέξουμε κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών ώστε να περάσουμε όμορφα, χωρίς δυσάρεστες επιπτώσεις;
Continue reading “Σωστή διατροφή στις καλοκαιρινές διακοπές”

Μια μέρα στη θάλασσα: τι τρώμε;;;

Οι διακοπές (και για φέτος το καλοκαίρι) αποτελούν για πολλούς άπιαστο όνειρο. Πού οι καιροί των 15νθήμερων διακοπών, λίγο βουνό, πολλή θάλασσα και πολλά ταβερνάκια… Για καλή μας τύχη, η Ελλάδα διαθέτει σχεδόν 14000 χμ παραλίας. Κάποια γωνίτσα μπορούμε να βρούμε και εμείς να στρώσουμε την πετσέτα μας, και με λίγη οργάνωση, να κάνουμε τις καλύτερες διακοπές ever!
Continue reading “Μια μέρα στη θάλασσα: τι τρώμε;;;”

Χριστούγεννα δεν είναι απλά ‘κατανάλωση’, είναι κάτι πολύ παραπάνω..

Τα Χριστούγεννα «ξερουτινιάζουμε» οι περισσότεροι. Είναι στη μέση περίπου της σαιζόν και είναι ό, τι πρέπει για φυγή από την καθημερινότητα. Κατά συνέπεια ορισμένοι χρυσοί κανόνες της διατροφής είναι δύσκολο να ακολουθούνται, όχι όμως και ακατόρθωτο.
Continue reading “Χριστούγεννα δεν είναι απλά ‘κατανάλωση’, είναι κάτι πολύ παραπάνω..”

Πρωινό το λέτε σεις αυτό; Γιατί εμείς εδώ το λέμε βδομαδιάτικο..

Ο Μίμης Φωτόπουλος στην ταινία «Ο Φανούρης και το σόι του» (1957) σχολιάζει το Αμερικάνικο πρωινό. Θεωρεί ότι το πρωινό αυτό είναι τόσο μεγάλο που ισοδυναμεί με μίας εβδομάδας φαγητό των Ελλήνων. Οι Έλληνες δεν είχαν ούτε την πολυτέλεια του χρόνου, ούτε την οικονομική δυνατότητα να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πρωινού. Όμως χρειάζεται να έχει κανείς μεγάλες οικονομικές δυνατότητες για να τρώει σήμερα πρωινό;
Continue reading “Πρωινό το λέτε σεις αυτό; Γιατί εμείς εδώ το λέμε βδομαδιάτικο..”

Παιδική Διατροφή και Περιβάλλον

Η διατροφή στην παιδική ηλικία είναι ιδιαίτερα κρίσιμη και σημαντική για την φυσιολογική ανάπτυξη και τη διατήρηση της καλής υγείας του παιδιού. Πάγιος στόχος είναι μια σωστή και υγιεινή διατροφή, η οποία καλύπτει τις ιδιαίτερες διατροφικές τους ανάγκες και χαρακτηρίζεται από μέτρο, ισορροπία και ποικιλία. Ακριβώς αυτό εξασφαλίζει η υιοθέτηση και η εφαρμογή των αρχών της Μεσογειακής Διατροφής
Continue reading “Παιδική Διατροφή και Περιβάλλον”

Up ↑