Η κοιλιοκάκη ή αλλιώς δυσανεξία στη γλουτένη, αποτελεί μία χρόνια διαταραχή του λεπτού εντέρου, η οποία συνήθως εμφανίζεται σε άτομα με γενετική προδιάθεση, έπειτα από την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν γλουτένη.
Κοιλιοκάκη & Διατροφή
Γιατί να μαγειρεύουμε πιο συχνά και πώς θα το πετύχουμε αυτό
Εμείς το λέμε συνέχεια, ότι το να μαγειρεύουμε πιο συχνά αλλάζει την ποιότητα ζωή μας προς το καλύτερο αλλά πρόσφατα τα διαβάσαμε και με τη βούλα του Οδηγού Διατροφής της Κυβέρνησης του Καναδά! Continue reading “Γιατί να μαγειρεύουμε πιο συχνά και πώς θα το πετύχουμε αυτό”
Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: #ZeroHunger
Από το 1946, στις 16 Οκτωβρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Στόχος είναι ο μηδενισμός της πείνας σε όλον τον κόσμο. Αυτό είναι το αίτημα άλλωστε κάθε ανθρώπου σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης! Εδώ στην Cookpad που το μέλημά μας είναι να μπορέσουν όλοι να μαγειρέψουν και να απολαύσουν καλό σπιτικό φαγητό με ό,τι υλικά διαθέτουν, η μέρα αυτή λοιπόν είναι μέγιστης σημασίας!
Διατροφή στις Εξετάσεις
Ήρθε εκείνη η εποχή του χρόνου που όλοι λατρεύουμε να μισούμε! Οι εποχή των πανελλήνιων και γενικά των σχολικών εξετάσεων! Όσοι έχουμε εφήβους είτε στο σπίτι μας είτε στο άμεσο οικογενειακό ή φιλικό περιβάλλον ξέρουμε ότι αυτό μεταφράζεται σε μια περίοδο έντονων συναισθημάτων με κυρίαρχο το άγχος για την απόδοσή τους στις εξετάσεις. Continue reading “Διατροφή στις Εξετάσεις”
Έλλειψη σιδήρου και διατροφή
Ο σίδηρος παίζει τον σημαντικότερο ρόλο στην παραγωγή της αιμοσφαιρίνης, η οποία είναι αυτή που βοηθάει τα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν το οξυγόνο σε κάθε δομή του σώματος μας. Μόνο λοιπόν από αυτή την λειτουργία μπορεί εύκολα κάποιος να καταλάβει, πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος του σιδήρου και πόσο απαραίτητο είναι να φροντίζουμε την διατροφή μας, έτσι ώστε να λαμβάνουμε καθημερινά εκείνη την ποσότητα που απαιτείται για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Continue reading “Έλλειψη σιδήρου και διατροφή”
Terra Madre Day
ΚΑΛΗ, ΚΑΘΑΡΗ ΚΑΙ ΔΙΚΑΙΗ ΤΡΟΦΗ
Continue reading “Terra Madre Day”
Νόστιμες ιδέες για ελαφρύ βραδινό
Η παροιμία μπορεί να λέει “το πρωί να τρώμε σαν βασιλιάδες, το μεσημέρι σαν άρχοντες και το βράδυ σαν ζητιάνοι”, αλλά εμείς διαφωνούμε! Διότι πώς να πας για ύπνο με άδειο στομάχι;;;
Continue reading “Νόστιμες ιδέες για ελαφρύ βραδινό”
Tips για την καλοκαιρινή μας διατροφική καθημερινότητα
Το καλοκαίρι έχει ήδη ξεκινήσει! Και η ζέστη του καλοκαιριού είναι αφόρητη για όλους, όπου και αν βρίσκονται!
Continue reading “Tips για την καλοκαιρινή μας διατροφική καθημερινότητα”
Το καστανό ρύζι και η θέση του σε μια δίαιτα αδυνατίσματος
Είναι γνωστό ότι το καστανό ρύζι είναι ένα φυσικό προϊόν, που διατηρώντας το περικάρπιο του, προσδίδει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας. Η σύσταση του είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες, θειαμίνη, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, μαγγάνιο και άλλα σημαντικά ιχνοστοιχεία.
Continue reading “Το καστανό ρύζι και η θέση του σε μια δίαιτα αδυνατίσματος”
Χάνουμε βάρος με φυσικό τρόπο
Καθημερινά συναντάμε στο διαδίκτυο πληθώρα άρθρων που αναφέρονται στην απώλεια βάρους! Τα περισσότερα (στην καλύτερη περίπτωση) δεν είναι τεκμηριωμένα και προφανώς, δεν βασίζονται σε επιστημονικές έρευνες, αλλά στο «όνειρο» που είδε ο εκάστοτε αρθρογράφος! Δεν υπάρχουν ειδικά μαντζούνια, μαγικά ροφήματα, συνταγές συνδυασμών και πράσινα άλογα!! Υπάρχει μόνο η θέληση, η επιμονή και η υπομονή! Αλλάζουμε τρόπο ζωής, αλλάζουμε τρόπο σκέψης, αλλάζουμε πορεία πλεύσης!!
Continue reading “Χάνουμε βάρος με φυσικό τρόπο”