Πικ νικ νόστιμες και έξυπνες συνταγές για να απολαύσουμε στην εξοχή!

Έφτασε και το πρώτο τριήμερο του καλοκαιριού και με σύμμαχο τον καλό καιρό και την ακόμη καλύτερη διάθεση θα ξεχυθούμε σε ακρογιαλιές και βουνά να χαρούμε τον ήλιο και την ξενοιασία. Μια καλή εκδρομή όμως θα γίνει ακόμη καλύτερη με την σωστή προετοιμασία.
Continue reading «Πικ νικ νόστιμες και έξυπνες συνταγές για να απολαύσουμε στην εξοχή!»

Με το άρωμα της άνοιξης!

Άνοιξη… η πιο όμορφη εποχή του χρόνου κατά τη γνώμη μου (αν εξαιρέσουμε τις διάφορες αλλεργίες που οργιάζουν και μας ταλαιπωρούν!). Τα λουλουδάκια ανθίζουν (η γύρη πηγαινοέρχεται), τα πουλάκια κελαηδούν και γενικά όλη η πλάση ξυπνάει και γεμίζει χρώματα και αρώματα.  Με ανανεωμένη διάθεση, ανοίγει η ψυχή και το μυαλό μας διώχνοντας την μελαγχολία των κρύων και μουντών χειμωνιάτικων μηνών.
Continue reading «Με το άρωμα της άνοιξης!»

Δημιουργούμε νοστιμιές με αμύγδαλα!

Τα αμύγδαλα είναι από τους πιο δημοφιλείς ξηρούς καρπούς γιατί έχουν εξαιρετική γεύση, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε με πάρα πολλούς τρόπους και κυρίως γιατί είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.  Βγαίνουν σε δύο εκδοχές, στην γλυκιά που είναι και βρώσιμη και στη πικρή η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή αμυγδαλέλαιου.  
Continue reading «Δημιουργούμε νοστιμιές με αμύγδαλα!»

Η εβδομάδα της Τυρινής

Η εβδομάδα της Τυρινής ή της Τυροφάγου (που λέγεται επίσης και λευκή εβδομάδα) είναι η τρίτη εβδομάδα του Τριωδίου, κατά την οποία όσοι νηστεύουν δεν τρώνε καθόλου κρέας και προετοιμάζονται έτσι για τη Σαρακοστή.
Continue reading «Η εβδομάδα της Τυρινής»

Μικρά μυστικά για υπέροχες πίτες!

Λατρεύουμε χειροποίητες αλμυρές και γλυκές πίτες, παραδοσιακές αλλά και πιο ιδιαίτερες με εξτρίμ πινελιές! Ειδικά όταν είναι στην εποχή τους διάφορα χόρτα ή μεγάλη ποικιλία φρούτων (όπως έχουμε το καλοκαίρι) τότε όπως και να το κάνουμε, οι πίτες είναι αγαπημένη λιχουδιά!
Continue reading «Μικρά μυστικά για υπέροχες πίτες!»

Comfort food… το φαγητό που μας κάνει να νοιώθουμε όμορφα

Το comfort food (ή αλλιώς φαγητό της παρηγοριάς), είναι το είδος του φαγητού που μας κάνει να νοιώθουμε όμορφα, που μας παρηγορεί, που μας «αγκαλιάζει» και επηρεάζει θετικά τη διάθεσή μας.
Continue reading «Comfort food… το φαγητό που μας κάνει να νοιώθουμε όμορφα»

Μηλόπιτες… ένας γλυκός πειρασμός!

Ποιος μπορεί να πει όχι σε αυτό το υπέροχο φθινοπωρινό γλύκισμα.  Πίτες που μυρίζουν θαλπωρή και πλημμυρίζουν το σπίτι με μεθυστικές ευωδιές, πίτες ξελογιάστρες με ζύμες τραγανές που μοσχοβολάνε βούτυρο και γέμιση ελαφρά υπόξινη με το άρωμα της κανέλας.  Προσωπικά, θεωρώ τη μηλόπιτα το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό!
Continue reading «Μηλόπιτες… ένας γλυκός πειρασμός!»

Πίτσα: το απόλυτο junk food!

Ποιος άνθρωπος σε αυτόν τον κόσμο δεν λατρεύει μια ζουμερή, τυρένια, νόστιμη πίτσα; Κανένα άλλο φαγητό δεν συνοδεύει καλύτερα μια κινηματογραφική βραδιά με ρομάντζο ή δράση, έναν αγώνα ποδοσφαίρου, μια φιλική σύναξη, αλλά και ένα παιδικό πάρτυ!
Continue reading «Πίτσα: το απόλυτο junk food!»

Up ↑