“Με τους φίλους στην κουζίνα” challenge

Η εβδομάδα της Τσικνοπέμπτης ενδείκνυται για μάζεμα της παρέας στο σπίτι! Λίγο ψήσιμο, λίγο μαγείρεμα, λίγο κόψιμο σαλάτας, βάλτε τους φίλους στην κουζίνα και περάστε χάρμα!

Continue reading ““Με τους φίλους στην κουζίνα” challenge”

Γιατί να μπω στην κουζίνα με το ταίρι μου;

Ναι, ναι, το ξέρουμε ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι. Όμως εδώ που τα λέμε όταν πρέπει να ψωνίσεις, να μαγειρέψεις, να καθαρίσεις την κουζίνα και μετά να ετοιμαστείς και να στολιστείς για το ταίρι σου, στο τέλος της βραδιάς μάλλον θα είσαι “πτώμα” από την κούραση και πάνε οι έρωτες πάνε και τα λουλούδια!

Continue reading “Γιατί να μπω στην κουζίνα με το ταίρι μου;”

Μαγειρεύοντας με την προηγούμενη γενιά!

Οι πρώτες μνήμες μας σίγουρα είναι συνδεδεμένες με τις γεύσεις της παιδικής μας ηλικίας. Το κέικ της μαμάς, ο σούπερ δυναμωτικός χυμός του μπαμπά, οι αυγοφέτες της γιαγιάς, ο καφές του παππού, οι τηγανίτες της γειτόνισσας, η μουσταλευριά που μοιραζόταν από σπίτι σε σπίτι από όλες τις νοικοκυρές. Ακόμα και αν δεν έχουμε σαφείς αναμνήσεις, δεν ξεχνάμε ποτέ όσα φάγαμε και απολαύσαμε όσο ήμασταν ακόμα παιδιά.

Continue reading “Μαγειρεύοντας με την προηγούμενη γενιά!”

Κολοκύθα η φθινοπωρινή!

Φθινόπωρο= Κολοκύθα !

Η κολοκύθα θαρρεί κανείς πως φτιάχτηκε για να χαρίζει χρώμα στις μουντές ημέρες του φθινοπώρου. Η καλύτερη στιγμή όσον αφορά την ωρίμανσή της είναι όντως το φθινόπωρο και συγκεκριμένα η περίοδος που μεσολαβεί από το μήνα Οκτώβρη έως και το Νοέμβρη. Φυσικά, στο εμπόριο, μπορούμε να τη βρούμε από τον Αύγουστο μέχρι το Μάρτιο, απλά η γεύση της είναι πιο γλυκιά και πιο πλούσια στην καρδιά του φθινοπώρου.

Continue reading “Κολοκύθα η φθινοπωρινή!”

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2019: Εκπαιδεύοντας τη νέα γενιά

Περίπου 821 άνθρωποι πάνε κάθε βράδυ στο κρεβάτι τους πεινασμένοι. Αυτό αντιστοιχεί περίπου σε 1 στους 9 ανθρώπους παγκοσμίως. Δεν το λες και λίγο για έναν κόσμο που  παράγει αρκετό φαγητό στον πλανήτη, αλλά για διάφορους λόγους, δεν φτάνει για όλους.

Continue reading “Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2019: Εκπαιδεύοντας τη νέα γενιά”

Κρητική διατροφή

Τα τελευταία χρόνια πολύς ντόρος έχει γίνει γύρω από την λεγόμενη Κρητική διατροφή. Εμείς, ως cookpad, σαφώς και δεν θα μπορούσαμε να μείνουμε αμέτοχοι και να μην το ερευνήσουμε από την δική μας σκοπιά. Τι σημαίνει όμως Κρητική διατροφή. Continue reading “Κρητική διατροφή”

Χαρούπι, η σοκολάτα των αρχαίων

Το χαρούπι προέρχεται από το αειθαλές δέντρο χαρουπιά , το οποίο είναι πολυετές και φυέται σε όλη την Μεσόγειο. Καλλιεργείται και ευδοκιμεί γενικά πολύ εύκολα εκτός κι αν το έδαφος έχει πολύ υγρασία. Continue reading “Χαρούπι, η σοκολάτα των αρχαίων”

Up ↑