Τσίκι-τσίκι-τσίκι-τσίκι… καθαρίζεις το φιστίκι Αιγίνης (ή αλλιώς κελυφωτό φιστίκι) και έχεις στο πιάτο σου ένα ωραιότατο σνακ της φύσης! Με μεγάλη θρεπτική αξία, πλούσιο σε βιοτίνη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και καλά λιπαρά οξέα. Μπορείς επίσης να απολαύσεις τη γεύση και το άρωμά του φτιάχνοντας μέσα σε φαγητά και γλυκά. Ακολουθούν λοιπόν κάμποσες αλμυρές συνταγές με φιστίκι Αιγίνης και γλυκά με φιστίκι Αιγίνης για τα μάτια σου μόνο!
Αλμυρές συνταγές με φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι Αιγίνης ταιριάζει με κρέας, ψάρι, γίνεται πέστο, συνοδεύει τη σαλάτα, γενικώς, πάει παντού!
Λιγκουίνι με πέστο από δυόσμο και φιστίκια Αιγίνης
Γιατί το πέστο γίνεται και με φιστίκι Αιγίνης και είναι μάλιστα πολύ νόστιμο έτσι!
Βασικά υλικά: δυόσμο, φιστίκι Αιγίνης, σκόρδο, μαργαρίνη, κίτρινο τυρί τριμμένο, ελαιόλαδο, λιγκουίνι
Τόνος με κρούστα από φιστίκι Αιγίνης
Μια ξεχωριστή πρόταση για το ψαράκι σου, ιδανική και για όσους ακολουθούν διατροφή Keto.
Βασικά υλικά: φέτες από οποιοδήποτε μεγάλο ψάρι, μουστάρδα, σόγια σος, φιστίκι Αιγίνης
Κουνουπίδι “al dente”; Γίνεται; Ασφαλώς!
Κρατσανιστό κουνουπίδι! Δεν είναι μόνο του, κάνει παρέα με κοτοπουλάκι και άλλα νόστιμα υλικά.
Βασικά υλικά: κουνουπίδι, κοτόπουλο, τυρί κρέμα, παρμεζάνα, μαργαρίνη, φυστίκι Αιγίνης, ελαιόλαδο, στραγγιστό γιαούρτι, μουστάρδα, μέλι, ρίγανη
Κυδώνια γεμιστά
Όλο το ελληνικό φθινόπωρο σε ένα πιάτο και τι πιάτο!
Βασικά υλικά: κιμάς, κυδώνια, λεμόνι, κρεμμύδι, σκόρδο, κιμάς, φιστίκι Αιγίνης, ρεγκάτο, λευκό κρασί, σταφίδες
Πράσινη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι
Με φιστίκι Αιγίνης η σαλάτα σου γίνεται πιο νόστιμη και πιο χορταστική.
Βασικά υλικά: μαρούλι, ρόκα, πορτοκάλι, φιστίκι Αιγίνης, ρόδι, τυρί, μέλι, μηλόξυδο, λάδι, μουστάρδα
Γλυκά με φιστίκι Αιγίνης
Το φιστικάκι Αιγίνης με την πράσινη ψίχα του και τη φίνα γεύση του πρωταγωνιστεί σε κέικ, χαλβάδες, μπακλαβάδες, παγωτά κ.λ.π. Ιδού λοιπόν κάποια από αυτά τα γλυκά:
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και ανθόνερο
Ένα κέικ με χρώματα κι αρώματα.
Βασικά υλικά: αλεύρι φαρινάπ, βούτυρο, βανίλια, γάλα, ζάχαρη, αβγά, φιστίκι Αιγίνης, ανθόνερο, πορτοκάλι, πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Χαλβάς με φυστίκι Αιγίνης
Μια νόστιμη παραλλαγή του κλασσικού χαλβά με έντονη παρουσία από φιστίκι.
Βασικά υλικά: σπορέλαιο, σιμιγδάλι ψιλό, ζάχαρη, γάλα καρύδας, ανάλατο φυστίκι Αιγίνης
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης
Ένας μπακλαβάς πιο ελαφρύς με νότες Ανατολής.
Βασικά υλικά: φύλλο Βηρυτού, βούτυρο Κερκύρας, φυστίκι Αιγίνης, ζάχαρη
Parfait (Παρφέ)
Ένα κέρασμα με απλά υλικά και γεύση πλημμυρισμένη από φιστίκι και προέλευση από την Κύπρο.
Βασικά υλικά: φιστίκι Αιγίνης, άχνη, αλεύρι που φουσκώνει, ασπράδια αυγού
Καζάν Ντιπί από την Μικρά Ασία
Σαν το καζάν ντιπί δεν έχει! Δοκίμασέ το και θα σου μείνει αξέχαστο!
Βασικά υλικά: φιστίκι Αιγίνης, βούτυρο, άχνη, γάλα πλήρες, κρέμα γάλακτος πλήρης, κορν φλάουρ, ζάχαρη, μαστίχα, ροδόνερο
Συγκέντρωσε τη σοδειά σου από φιστίκι Αιγίνης και ξεκίνα να δημιουργείς. Το μόνο σου πρόβλημα είναι ότι δεν θα ξέρεις τι να πρωτοφτιάξεις με τόσες συνταγές με φιστίκι Αιγίνης! Μην ξεχάσεις να μας τρατάρεις ένα cooksnap !
Απάντηση