Η λέξη burger στο μυαλό όλων μας, είναι συνυφασμένη με κάτι όχι και τόσο υγιεινό… κάθε άλλο μάλιστα! Πώς θα σου φαινόταν να αποδείξουμε ότι μπορεί ένα burger να είναι και υγιεινό και λαχταριστό;;;
Ο δρόμος για να το ανακαλύψουμε ξεκινά από το σπίτι μας! Επιλέγοντας προσεκτικά τα υλικά και γνωρίζοντας τι περιέχει, σίγουρα έχουμε μια υγιεινή εκδοχή. Μπορούμε όμως να κάνουμε και παραλλαγές, είτε ανταλλάσσοντας τον κιμά με εξίσου νόστιμες αλλά πιο υγιεινές γεύσεις είτε ανταλλάσσοντας το κλασικό ψωμάκι με λαχανικά.
Οι επιλογές πολλές, εμείς διαλέξαμε και σου παρουσιάζουμε 5 νόστιμες παραλλαγές που σίγουρα θα θέλεις να δοκιμάσεις!
Portobello vegan burger
Αν ακολουθείς vegan διατροφή ή σου αρέσει να δοκιμάζεις νέες γεύσεις, δοκίμασε αυτό το διαφορετικό μεν αλλά πολύ νόστιμο μπέργκερ με “ψωμί” από μανιτάρι και “μπιφτέκι” από γλυκοπατάτα!
Υλικά: μανιτάρια, γλυκοπατάτες, κόκκινα φασόλια, αλεύρι βρώμης και καρύδας, ταχίνι, αλάτι, πιπέρι, ντομάτα, πιπεριές, μαρούλι, κέτσαπ, μουστάρδα
Δες τη συνταγή εδώ: Portobello vegan burger
Το τέλειο burger
Αυτό το σπιτικό burger δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα έτοιμα! Φτιάξε πικάντικα και μοσχοβολιστά μπιφτέκια., βάλτα μέσα σε ψωμάκια μαζί με υλικά της αρεσκείας σου και απόλαυσέ τα!
Υλικά: κιμάς, βούτυρο, κρεμμύδι, σόγια σως, γούστερ σως, τσένταρ, ντομάτα, μαρούλι, κέτσαπ, ψωμάκια, πατάτες, αλάτι, πιπέρι
Δες τη συνταγή εδώ: Το τέλειο burger
Μπέργκερ από Κοτόπουλο και Φέτα
Πλούσιο σε πρωτεΐνες και σίδηρο και χαμηλό σε λιπαρά, το κοτόπουλο αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα πιο υγιεινό αλλά εξίσου απολαυστικό μπέργκερ.
Υλικά: κιμάς κοτόπουλο, ρίγανη, σκόνη σκόρδου, φέτα, μαρούλι, ελιές, κόκκινες πιπεριές, ψωμάκια
Δες τη συνταγή εδώ: Μπέργκερ από Κοτόπουλο και Φέτα
Burger bun γλυκοπατάτας με κοτόπουλο πανέ ψημένο στο φούρνο και λαχανικά
Ακόμα ένα πρωτότυπο “μπέργκερ” χωρίς μπιφτέκι αυτή τη φορά. Αποτελείται από ψωμάκι γλυκοπατάτας, γεμιστό με κοτόπουλο πανέ, λαχανικά και σως φέτας… απόλαυση!
Υλικά: γλυκοπατάτες, μπέικιν, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, στήθος κοτόπουλο, φρυγανιά, αυγό, λάχανο, καρότο, παντζάρι, φέτα, γιαούρτι, μουστάρδα, λάδι, ξίδι
Δες τη συνταγή εδώ: Burger bun γλυκοπατάτας με κοτόπουλο πανέ ψημένο στο φούρνο και λαχανικά
Burger από φακές και quinoa
Αν αγαπάς τα όσπρια, αυτό το μπέργκερ είναι για σένα! Υγιεινό, πλούσιο σε πρωτεΐνες και πολύ νόστιμο!
Υλικά: φακές, κινόα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, ντομάτα, μαρούλι, μουστάρδα, πάστα κόκκινης πιπεριάς, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, αυγό, βρώμη, καρότο, λάδι, ψωμάκια
Δες τη συνταγή εδώ: Burger από φακές και quinoa
Αν επιλέξεις να δοκιμάσεις κάποια από τις παραπάνω συνταγές, αποθήκευσέ την για να τη βρίσκεις εύκολα και στείλε το cooksnap σου στη συνταγή με τις εντυπώσεις σου!
Απάντηση