Αλουμινόχαρτο – το μαγικό, αστραφτερό χαρτί που κάνει χρίτσι-χρίτσι και το χρησιμοποιούμε για να διατηρούμε φρέσκα τα τρόφιμα (προσοχή: όχι σε άμεση επαφή με το τρόφιμο) ή για να φτιάχνουμε μπαλάκια για να παίζει η γάτα μας!
Όμως υπάρχουν και άλλες χρήσεις του αλουμινόχαρτου στην κουζίνα σου που ίσως να μην είχες σκεφτεί ποτέ και θα χαρείς πολύ να τις ακούσεις! Δες εδώ τα tips που πρότειναν οι φίλοι της παρέας μας για τις χρήσεις του αλουμινόχαρτου στην κουζίνα και θα μείνεις με ανοιχτό στόμα!
Αστραφτερά μαχαιροπίρουνα στο πλυντήριο
Για να έχουμε αστραφτερά μαχαιροπίρουνα, προσθέτουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο στο πλυντήριο πιάτων. Το φτιάχνουμε μια μπάλα και το βάζουμε στη θήκη με τα μαχαιροπίρουνα. Γίνονται αστραφτερά!
από την Georgia Nikolaidou
Αλουμινόχαρτο για καθαρά ταψιά, χωρίς υπολείμματα
Αντί να χρησιμοποιήσουμε σύρμα κουζίνας, καλύτερα να χρησιμοποιούμε αλουμινόχαρτο, μιας και είναι πιο αποτελεσματικό, δεν γδέρνει τα ταψιά μας και δε χρειάζεται καν να το καθαρίσουμε μετά τη χρήση!
Η διαδικασία είναι πολύ απλή: παίρνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, το τσαλακώνουμε και τρίβουμε στο σημείο που χρειάζεται καθάρισμα. Έπειτα απλά το πετάμε και πλένουμε το ταψί μας!
από την Ismini
Επίπεδο παντεσπάνι χωρίς σκληρά πλαϊνά
- Κόβουμε ένα μακρύ κομμάτι χαρτί κουζίνας, τόσο όσο να τυλίξει γύρω-γύρω το ταψί που θα ψήσουμε το παντεσπάνι. Το τοποθετούμε διπλωμένο κατά μήκος ενός μεγάλου κομματιού αλουμινόχαρτο. Βρέχουμε το χαρτί.
- Διπλώνουμε το αλουμινόχαρτο ώστε να κλείσουμε μέσα το βρεγμένο χαρτί. Και μετά διπλώνουμε τις άκρες του αλουμινόχαρτου. Δημιουργούμε έτσι ένα στεφάνι, απέξω αλουμινόχαρτο, από μέσα χαρτί κουζίνας.
- Τοποθετούμε το στεφάνι γύρω από την φόρμα ψησίματος να εφάπτεται καλά επάνω της.
- Διπλώνουμε τις άκρες μεταξύ τους για να σταθεροποιήσουνε το στεφάνι και είναι έτοιμη η φόρμα για να υποδεχτεί το μείγμα και να μας δώσει ένα επίπεδο παντεσπάνι με μαλακές άκρες.
από την donnacsg
Πώς καλύπτουμε ένα μεγάλο ταψί με αλουμινόχαρτο
Πολλές φορές το φάρδος του αλουμινόχαρτου δεν επαρκεί για να σκεπάσει το ταψί όταν ψήνουμε. Έτσι χρειαζόμαστε δύο φύλλα, τα οποία όμως από τον αέρα του φούρνου κατά το ψήσιμο ανοίγουν και δεν σκεπάζουν καλά το φαγητό. Υπάρχει ένα μυστικό για να το αποφύγουμε αυτό.
- Κόβουμε τα δύο φύλλα αλουμινόχαρτου που χρειαζόμαστε για να σκεπάσουμε το ταψί. Τα βάζουμε το ένα πάνω από το άλλο με την γυαλιστερή πλευρά προς τα έξω.
- Διπλώνουμε περίπου ένα εκατοστό τη μια μακριά πλευρά, ξαναδιπλώνουμε άλλες δύο φορές. Ανοίγουμε και έτοιμο ένα μεγαλύτερο φύλλο. Τόσο απλά και γρήγορα. Σκεπάζουμε το ταψί με την γυαλιστερή πλευρά προς τα έξω.
από την 🍰Ελβίρα📖
Δοκίμασε αυτά τα tips για τις χρήσεις του αλουμινόχαρτου και ακολούθησε στην εφαρμογή της Cookpad τους φίλους μας που τα σκέφτηκαν για να μαθαίνεις πρώτος/η όλες τις νέες ιδέες!
Ωσες φορες κανω κατι στο φουρνο κ καλυπτω το ταψι με αλουμινοχαρτο, δεν βραζει καν το ζουμι. Μολις δοκιμασα πατατες στο φουρνο, τις ειχα 1 ωρα στους διακοσιους βαθμους στις αντιστασεις κ το ζουμακι δεν ειχε βρασει καν κ οι πατατες τελειως ωμες. Γιατι;
Καλημέρα και καλό μήνα! Κάθε φούρνος είναι πολύ διαφορετικός, οπότε δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι το τι μπορεί να φταίει. Αυτό όμως που μπορούμε να σε συμβουλέψουμε είναι να προθερμαίνεις πολύ καλά το φούρνο σου πριν βάλεις το φαγητό μέσα, καθώς επίσης και να δοκιμάσεις να αυξήσεις τη θερμοκρασία, μιας και έχεις παρατηρήσει πως στους 200 βαθμούς δε σου βράζει. Δοκίμασε και τα δύο και θα είμαστε εδώ για ό,τι χρειαστείς.