Μήπως δεν σας ενθουσιάζει η ιδέα μιας φασολάδας ή ενός πιάτου με φακές μαγειρεμένες με τον παραδοσιακό τρόπο και γενικά βλέπετε τα
Δοκιμάστε κάποιες από τις συνταγές που προτείνουμε πιο κάτω… Υποσχόμαστε ότι θα δείτε το κεφάλαιο “όσπρια” μέσα από διαφορετικό πρίσμα!
Για ένα πιάτο φακές
Φακές δεν σημαίνει μόνο σούπα!
Μπιφτέκια από φακές
Συμιακά ντολμαδάκια με φακές
Μουσακάς με φακές
Σαλάτα με φακές και ξινομυζήθρα
Χορτοφαγικό ρολό από φακές
Πατέ από φακές
Φασούλι το Φασούλι γεμίζει… η κοιλιά μας!
Εντάξει, το εθνικό μας πιάτο είναι η φασολάδα αλλά μπορούμε να μαγειρέψουμε τα φασόλια και με άλλους τρόπους!
Ριζότο με φασόλια μαυρομάτικα
Γαρίδες με φασόλια και μανιτάρια
Φασόλια πουρές
Χορτοφαγικό τσίλι
Brownies με μαύρα φασόλια (χωρίς αλεύρι)
Κροκέτες με φασόλια γίγαντες
Το κουκί και το ρεβύθι… σε πλήρη μεταμόρφωση!
Δεν το συζητάμε καν. Με τα ρεβύθια αλλά και τα κουκιά μπορούμε να φτιάξουμε υπέροχες νοστιμιές!
Pasta με ρεβύθια, από την Τοσκάνη
Ρεβύθια φούρνου με μπέικον, πράσο και μουστάρδα
Χούμους
Ομελέτα με φρέσκα κουκιά
Σαλιγκάρια με κουκιά και μάραθο
Κουκιά τριφτά (κουκοφάβα)
Κάποιο λάκκο έχει η φάβα!
Όχι, δεν κρύβουμε κάτι… αντίθετα λέμε ευθέως ότι τα πιο κάτω πιάτα είναι πεντανόστιμα!
Φάβα λίγο…αλλιώς
Φάβα με ψητά λουκάνικα
Φάβα με σάλτσα πέστο και ψιλοκομμένη ντομάτα
Φάβα με πιπεριές Φλωρίνης
Φάβα του Μπαγκς Μπάνυ
Σούπα φάβας με κάρυ
Με όλες αυτές τις διαφορετικές και νόστιμες εκδοχές, ευελπιστούμε ότι θα σας κάνουμε να αλλάξετε γνώμη και να αγαπήσετε τα όσπρια!
Απάντηση